Autodiagnosticul periculos - O dietă gratuită poate fi riscantă

Nu toate alergiile par a fi la fel, totuși mai mulți oameni se consideră alergii alimentare decât sunt în realitate - scrie hvg.hu.

Trăim într-o epocă a dietelor gratuite în convingerea că vom fi mai sănătoși sau vom slăbi. Cu toate acestea, o dietă gratuită, dacă nu este formulată profesional, poate fi, de asemenea, un factor de risc.

Alergia alimentară este o problemă centrală în viața din ce în ce mai mulți oameni, dar nu contează dacă începem să ne împrăștie în obiceiurile noastre alimentare, ghidate de credințe interne sau argumente externe. Deseori nu există nicio legătură între cele două: din faptul că credem că nu suntem deloc siguri că suntem alergici.

Potrivit unui studiu recent, de exemplu, aproape de două ori mai mulți adulți americani cred că sunt alergici la alimente decât sunt cu adevărat. Deși studiul a fost realizat în America, experții spun că situația ar putea fi similară în alte țări.

Un studiu epidemiologic cuprinzător în Ungaria nu a fost pe această temă de mult timp, dar sondajul acceptat de medicii și dieteticienii maghiari arată o situație similară cu cea americană. Potrivit unui studiu realizat de Societatea Europeană de Alergologi și Imunologi Clinici de acum câțiva ani, unul din 100 de adulți din Europa (1-2 la sută din populație) este alergic din punct de vedere medical, deși la întrebare, 20 până la 40 la sută spun că au un aliment alergie sau o dietă gratuită. ar trebui să o păstrați pentru că aveți simptome de la consumul anumitor alimente. 5-8% dintre copii sunt alergici, cu o rată ușor mai mare.

Faceți clic pe pagina hvg pentru conținutul complet.