Avantajele și dezavantajele unei diete alcalinizante

Susținătorii spun că o dietă alcalină nu numai că te va ajuta să slăbești, dar va vindeca guta și multe tulburări digestive, te va face energic și fericit și chiar va încetini îmbătrânirea.

Dieta alcalinizantă utilizată de multe modele și alte vedete este bogată în fructe și legume, precum și năut, nuci de cocos și migdale. Teoria este că fiecare aliment digerat lasă substanțe acide sau alcaline în organism. Deoarece corpul uman are nevoie de alcali, ar trebui să evităm alimentele acide, cum ar fi zahărul, carnea, produsele lactate, pâinea albă sau pastele.

Echilibrul corpului poate fi favorizat prin suplimentarea cu calciu și magneziu. Pentru a evita supraîncărcarea acidă, trebuie să mâncăm multe legume și fructe proaspete, chiar și soiuri considerate în mod tradițional „acide”, cum ar fi lămâia.

„Nu este suficient să pot petrece o săptămână întreagă fără să gătesc, chiar am slăbit două kilograme! Soțul meu spune că arăt din ce în ce mai bine. Cu toate acestea, după două săptămâni, m-am săturat de o dietă vegană și m-am simțit foarte obosită fără carne ”, a relatat o doamnă încercătoare din experiența ei.

Nici medicii și nutriționiștii nu sunt complet în favoarea dietei, deoarece susțin că organismul este capabil să producă alcali pe cont propriu. „O dietă care elimină alimentele de origine animală prezintă pericole pe termen lung. O dietă vegană nu poate oferi vitamine esențiale precum retinolul, un tip de vitamina A de origine animală care joacă un rol major în vindecarea rănilor, în perspectivă și regenerarea celulară. Sau putem menționa vitamina B12, care este importantă în prevenirea anemiei, sau vitamina K2 ”, a avertizat expertul în alimentație Zoe Harcombe.

Potrivit Stephanie Morgan, proprietarul Raw and Juicy, o companie care furnizează alimente alcalinizante acasă, soluția ar putea fi regula 70/30: adică mesele noastre conțin 70% din aceste alimente, iar restul de 30% pot fi rezervat pentru carne, cafea și vin.