Avem 6 motive excelente pentru care ar trebui să mănânci semințe de dovleac

28 de grame de semințe de dovleac decojite conțin aproximativ 151 de calorii, 5 grame de carbohidrați, 7 grame de proteine și 13 grame de grăsimi. În plus, este bogat în fibre, vitamina K, fosfor, magneziu, zinc. Să analizăm efectele asupra sănătății ale consumului regulat al acestei semințe valoroase.

1. Are un efect antiinflamator

Semințele de dovleac sunt bogate în antioxidanți precum carotenoizi și vitamina E. Antioxidanții pot reduce inflamația și pot proteja celulele de radicalii liberi dăunători.

2. REDUCE RISCUL DE CANCER

O dietă bogată în semințe de dovleac poate reduce riscul de cancer de stomac, sân, plămâni, prostată și colon. Unele cercetări sugerează că lignanii din semințele de dovleac pot ajuta la prevenirea și tratarea cancerului de sân.

3. CONȚINUT ÎNALT DE MAGNEZIU

Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse naturale de magneziu. Magneziul este esențial pentru o funcție cardiacă sănătoasă, scade tensiunea arterială, îmbunătățește sistemul circulator. Magneziul contribuie la dinți, oase și are un efect calmant. Consumând în mod regulat semințe de dovleac, contribuim și la funcționarea sănătoasă a inimii noastre.

4. Ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge

Experimentele pe animale au arătat că semințele de dovleac, uleiul de semințe de dovleac și sucul de dovleac pot reduce, de asemenea, nivelul zahărului din sânge. În plus, mai multe studii au arătat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au niveluri scăzute de zahăr din sânge atunci când luau suc de dovleac sau suplimente alimentare cu semințe de dovleac.

5. CONȚINUT ÎNALT DE FIBRE

Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fibre. 30 de grame de semințe de dovleac conțin 1,7 grame de fibre. Iar o dietă bogată în fibre poate promova o digestie bună, precum și o senzație de sațietate, prevenind astfel supraalimentarea și obezitatea.

6. ÎMBUNĂTĂȚI CALITATEA SOMNULUI

Dacă te rotești nedormit noaptea, dacă ai dificultăți de somn, poate că vrei să mănânci câteva boabe de semințe de dovleac înainte de a te culca. Semințele de dovleac conțin un aminoacid numit triptofan, care te ajută să dormi. Conținutul ridicat de magneziu din semințele de dovleac contribuie, de asemenea, la un somn mai bun.

CUM SĂ ÎL INCorporezi în dieta ta?

Semințele de dovleac curățate pot fi consumate crude sau prăjite. De asemenea, îl putem amesteca în salate, piureuri și îl putem folosi pentru granola, de exemplu, dar putem presăra și produse de patiserie pe cornuri și biscuiți.