Cum trăiesc japonezii 100 de ani?

Cultura japoneză este foarte diferită de cele europene. Obiceiurile noastre sunt diferite, sărbătorim și mâncăm foarte diferit. Dar care este motivul pentru care vârsta medie a celor care locuiesc acolo este mult mai mare decât în Europa? Japonezii care trăiesc în provincia Nipon au cea mai lungă speranță de viață, care este de aproximativ 82,5 ani. Găzduiește cei mai în vârstă oameni din lume, inclusiv Misao Okawa, care are 116 ani. Mai multe cercetări noi au fost lansate în trecutul recent pentru a face lumină asupra secretelor.

Ce ar trebui să schimbăm pentru a ajunge la o vârstă similară?

Mâncarea sănătoasă este primul pas

Masă

Bucătăria japoneză conține elemente care au un efect cu adevărat benefic asupra corpului. Experții explică longevitatea (longevitatea) japoneză și sănătatea cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, consumând o mulțime de fructe și alge. Cercetările de la Universitatea din Newcastle arată că sărurile de alginat din alge împiedică organismul să absoarbă grăsimile. Dacă nivelul acestui ingredient activ este de patru ori, absorbția grăsimilor poate fi redusă cu 75%. În această iluminare, experții recomandă consumul de fulgi de wakame, care sunt excelenți pentru prepararea salatelor după ce au fost înmuiați în apă timp de 5 minute.

Orezul unul dintre cele mai importante elemente ale bucătăriei japoneze, este folosit nu numai datorită gustului său, ci și pentru că este teribil sănătos. Nutrient complet, conține vitamine importante, minerale, aminoacizi esențiali și proteine.

Nu intră în contact cu grăsimile în timpul aburirii și gătitului, astfel, nu poate fi comparat cu cartofii prăjiți foarte sărați, prăjiți în ulei.

Pe lângă orez, consumă o mulțime de legume, a folosind un wok și elimină îndepărtarea vitaminelor și a mineralelor de care organismul are cel mai mult nevoie din legume.

Fructele de mare sunt servite pe masă de mai multe ori pe săptămână, în timp ce mâncăm rareori pește. Cu toate acestea, au multe proprietăți pozitive, sunt sărace în calorii și sunt bogate în grăsimi saturate.

Unul dintre cele mai mari secrete ale lor este 2-3 ore de mers pe zi

Japonezii sar peste desert după prânz, în schimb puțin ceai verde, ocazional consumă fructe digestive. Dulciurile sunt consumate în cantități minime, mai ales numai cu cafea după-amiaza. Dr. Craig Wilcox, cercetător la Okinawan Longevity Center, spune că consumul de deserturi după prânz este cel mai dăunător.

Majoritatea persoanelor în vârstă locuiesc pe insula Okinawa. Secretul lor este „hara hachi bu”, ceea ce înseamnă că mănâncă până te simți aproape sătul.

Acest obicei poate fi explicat științific de atunci senzația de foame din creier se diminuează doar mult mai târziu decât atunci când stomacul se umple. Această compensare poate dura până la 20 de minute. Din această cauză, japonezii consumă porții mai mici.

Pe lângă mâncare, exercițiile fizice joacă și un rol cheie.

În Japonia, conducerea costă foarte mult, motiv pentru care majoritatea japonezilor preferă mersul pe jos. Potrivit Naomi Moriyama, „unul dintre cele mai mari secrete ale modului de viață japonez este mersul pe jos. De asemenea, oamenii merg în medie 2-3 ore pe zi ”. Un studiu realizat în 2012 la Harvard a constatat că două ore și jumătate de mers pe săptămână pot adăuga 7 ani la speranța de viață, iar 75 de minute de mers intens pe săptămână pot prelungi viața cu 2 ani.

Un pic de Tai Chi

În parcurile japoneze împreună Tai Chi punctul de vedere al practicării persoanelor de vârstă mijlocie și vârstnice este uimitor. Metoda combină respirația profundă și conștientă cu mișcare lentă și echilibrată. Aceasta poate fi cea mai ideală metodă pentru persoanele în vârstă, deoarece efectele sale benefice care economisesc articulațiile includ ameliorarea stresului, pacea interioară și o mai bună sănătate fizică.

Liniște sufletească

Ei cred că mintea, corpul, emoțiile sunt toate conectate și, pentru a menține echilibrul dintre ele, respectă tradițiile, credințele și filozofiile.

Ei cred că viața lor va fi completă dacă viața lor de zi cu zi are sens, vor avea grijă de oamenii pe care îi iubesc, de bătrâni. Ei se concentrează pe pacea interioară și cred că de aceea trăiesc până la o vârstă mare.

Deci, dacă vrem să ducem o viață lungă, fii atent la mesele noastre, mișcă-te ori de câte ori este posibil și încearcă să fii atent la echilibrul nostru spiritual. Nu este ușor, dar apreciem sănătatea noastră.