Este în grăsimi - La ce bun este vitamina D.?

Ştiinţă

Dintre dezbaterile care nu sunt neapărat în publicul științific, una dintre cele mai puternice se referă la rolul și importanța vitaminei D. Mulți oameni susțin că doza zilnică este setată incorect și, dacă intră în corpul nostru atât cât produce corpul nostru în timpul șederii noastre în timpul zilei, plus cât se ascund multivitaminele de zi cu zi, ne îmbolnăvim mai devreme. Dar chiar este?

Nu o vitamină, o vitamină

Funcțiile vitaminelor D sunt extinse și este posibil ca toate funcțiile lor să nu fi fost chiar elucidate. Ca să nu mai vorbim, acești compuși reglează absorbția de calciu, zinc, fier, magneziu și fosfați din tractul intestinal. De exemplu, colecalciferolul promovează formarea de proteine de transport a calciului în intestinul subțire. Crește nivelul de calciu și fosfat din sânge, dar reduce cantitatea de fosfat și citrat excretați în urină (dacă nu am fi spus că această formă de vitamina D este, de asemenea, esențială pentru reglarea ciclului acidului citric în mitocondrii). În plus, vitamina D3, în interacțiune cu hormonul paratiroidian, mobilizează conținutul de calciu și fosfat al oaselor și reduce excreția lor renală, excreția lor din organism. Colecalciferolul îmbunătățește deja utilizarea calciului și promovează construirea oaselor, afectând în mod direct recrutarea, maturizarea și activitatea celulelor de construcție osoasă și descompunere. Singurul bonus este că are un efect asupra funcției musculare și a sistemului imunitar - cel mai important discurs științific are loc în jurul efectului acestuia din urmă.

Atât colecalciferolul sintetizat în organism, cât și vitamina D3 ingerată în organism sunt transformate în ficat în calcidiol (25-hidroxicolecalciferol) și în final în calcitriol renal (1,25-dihidroxicolecalciferol), forma activă biologic a vitaminei D3. Colecalciferolul nu se poate forma numai în piele - dar poate fi luat și cu dietă sau medicamente, iar colecalciferolul administrat oral sau alte forme de vitamina D nu inhibă sinteza D3 în piele.

Engleza este, de asemenea, o boală

Dacă vă place o substanță importantă din punct de vedere fiziologic într-un astfel de rol, este evident că aveți și boli de carență. În cazul vitaminei D, acestea sunt legate în primul rând de deteriorarea sistemului osos. În primul rând, am dori să menționăm o boală numită osteomalacie (osteoporoză), a cărei versiune pentru copilărie este rahitismul temut, ceea ce sugerează că sistemul osos al copiilor care au fost expuși la lumina soarelui de mult timp a fost sever deformat. Studiile ulterioare au arătat că înmuierea structurală a oaselor din cauza absorbției insuficiente a calciului și fosfatului.

Urs + somon: o sursă principală de vitamine

Minune sau pastile simple?

Un roman de descoperire