Aventura: pui prăjit marocan cu orez vegetal

Stil marocan și simplu!

Ușor și special. 🙂

Cred că acesta este cel mai bun lucru care i se poate întâmpla unui pui. Îmi place carnea de pui, poate fi variată în atât de multe moduri, nebun cu marinate diferite, obținem întotdeauna delicatese diferite, care sunt delicioase și rapide de făcut.

Servit cu o salată, merge și pentru o cină ușoară. Deci, cu siguranță nu ne vom plictisi și masa noastră nu va fi unanimă. Acest pui prăjit delicios, marinat în stil marocan este pur și simplu maiestuos. Ce altceva mai pot spune despre asta, trebuie doar să încercați și asta, pe lângă numeroasele mele rețete de pui prăjit, de ce? Pentru că merită ...

Reteta de pui prajit marocan cu legume si orez fara gluten
Ingrediente:
3 pulpe de pui - inferior/superior
*Sare din Himalaya - după gust
Murături:
½ linguriță de chimen măcinat prăjit
½ ek suc de lămâie
4 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de ardei roșu Kalocsa
1/8 linguriță scorțișoară
1/8 buc *ghimbir de pamant
½ buc *curcuma
½ tk cayenne bors
½ tk s-au rupt aproximativ *Piper Sichuan
3 căței de usturoi - presat prin
Orez cu legume:
Ingrediente:
1 ½ cană *Orez de iasomie sau orez
2 ½ căni de apă fierbinte sau brută
*Sare din Himalaya - după gust
*piper Sichuan măcinat grosier
1 cutie de conservă de porumb - fără suc
1 șuviță de ceapă verde - tăiată în inele mici
1 mic proaspăt *chili - tocat
1 linguriță ulei de cocos

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek

Reteta de pui prajit marocan cu legume si orez
pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Spălați pulpele de pui și tăiați-le în jumătate, astfel încât să avem în total 6 pulpe de pui. Se înmoaie excesul de apă cu un șervețel de hârtie și se toacă în mai multe locuri, 3-4 locuri și se sare bine, toate părțile și se lasă deoparte.

Într-o tigaie uscată, prăjiți chimenul întreg, aveți grijă să nu ardeți curând. Apoi puneți într-un mortar sau râșniță. Când ați terminat, adăugați celelalte ingrediente pentru marinată (de mai sus) și zdrobiți.

Frecați puiul cu marinada mixtă de condimente, apăsați marinada bine în partea crestată, lăsați-o să stea o jumătate de oră sau chiar peste noapte.

În timp ce puiul se prăjește pregătiți orezul: Puneți grăsimea de cocos sau uleiul într-o tigaie, dacă este deja încălzit, apoi orezul spălat, lăsați-l să se prăjească puțin - îl voi prăji până la aprox. jumătate din boabele de orez sunt deja albe roșiatice, dar cealaltă jumătate sunt încă puțin mai gri decât uleiul, pe cât de sticloși se spune - și adăugați apă, sare și piper după gust.

Aduceți la fierbere la foc mediu, gătiți sub capac, apoi gătiți la foc mic încă 8-10 minute până când toată apa este absorbită de orez. Apoi opriți focul și lăsați-l să se odihnească sub un capac, puteți pune și un prosop de bucătărie pentru a vă relaxa la aburi.

* Bacsis: Multor oameni le place orezul rapid, poate fi folosit și pentru el atunci când suntem grăbiți și nu avem chef să jucăm cu orez. de exemplu. Unchiul lui Bans, este de bună calitate, dacă trebuie să alegeți, vă recomand acest lucru. Conform instrucțiunilor de pe cutie, gătiți orezul și condimentați ca mai sus.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris