Legume în dieta bebelușului
Autor: Zsanett Pálinkás Consultant
De la vârsta de 4-6 luni, bebelușul se poate familiariza treptat cu gustul legumelor. Consumul regulat de legume va deveni de acum înainte o parte importantă a unei diete sănătoase. Cu toate acestea, bebelușul ar trebui să obțină întotdeauna numai legume care sunt recomandate pentru vârsta lor. Legumele conțin un nutrient important pentru corpul unui copil în continuă evoluție.
Când cu ce legume îi poți oferi bebelușului tău?
Majoritatea burtelor pentru bebeluși ating vârsta de 6 luni pentru a digera aromele noi, cu toate acestea, în consultare cu un medic pediatru, o asistentă poate începe să se hrănească la vârsta de 4-6 luni.
Mai întâi se pot adăuga legume 4-7 luni: morcovi, salată verde, sfeclă, cartofi, cartofi dulci, dovleci, dovleci, castane, broccoli, bietă, varză de Bruxelles, sparanghel.
Puteți citi despre realizarea primelor paste aici!
Oferiți legumele copilului dvs. sub formă de abur sau fierte, apoi treceți sau amestecați bine. Preferați aburul decât gătitul, deoarece vitaminele sunt mai puțin deteriorate în legume. Dacă aveți o boală alergică în familie, medicul pediatru vă poate recomanda adăugarea anumitor legume la o dată ulterioară.
Legume care pot fi introduse de la vârsta de 8 luni: varză, coală, conopidă, spanac (o dată pe săptămână), măcriș (o dată pe săptămână), dovlecei, păstârnac, rădăcină de pătrunjel, mazăre galbenă, mazăre verde (curățată fără coajă), fasole, fasole verde, naut, anghinare, varză, varza, varza, varza de Bruxelles, rosii (fara coaja), sparanghel, castravete, telina, paticot, vinete, andive.
Se recomandă în principal administrarea de legume crude de la vârsta de 2 ani, când copilul poate mesteca în siguranță și poate exista un risc mai mic de sufocare.
Legume în lunile de iarnă
Hrănirea începută iarna nu este atât de ușoară, deoarece numărul de legume proaspăt disponibile este limitat. De asemenea, trebuie să fii atent la momentul în care bebelușul tău îl poate obține. Merită să vă gândiți înainte și să congelați cât mai multe legume proaspete posibil pentru iarna când va sosi primăvara. Dacă nu sunt disponibile legume proaspete pe care să le puteți încorpora în dieta bebelușului, vă puteți simți liber să adăugați alimente pentru copii sau legume congelate. Când dezgheți legumele congelate, poți folosi și suc decongelat, conține substanțe nutritive valoroase. De asemenea, este în regulă dacă bebelușul aruncă doar o privire proaspătă asupra unei legume și nu o primește iarna, de exemplu. dovleac, salată. Atunci când cumpărați alimente pentru bebeluși, pentru fiecare aromă nouă, încercați să includeți doar una din legumele pe care doriți doar să le includeți în dieta bebelușului. Dacă legumele organice vă sunt disponibile, acordați-le preferință.
Suficient pentru a-ți crește copilul?
Urmăriți dezvoltarea copilului dvs. cu calculatorul nostru!
Legume și nutrienți, vitamine
- THE fier este un nutrient foarte important care joacă un rol semnificativ în funcționarea corpului, dezvoltarea abilităților cognitive. Este esențial pentru formarea hemoglobinei, care este responsabilă pentru transportul oxigenului și a dioxidului de carbon, și joacă un rol important în formarea celulelor roșii din sânge. Sfecla, spanacul și măcrișul pot fi surse excelente de fier pentru bebelușul dumneavoastră. Cu toate acestea, rețineți că, în cazul sfeclei, alegeți numai bio din cauza conținutului de nitrați, în timp ce spanacul (o lingură conține 0,6 mg de fier) și măcrișul pot fi consumate doar într-o măsură limitată. Puteți obține măcriș și spanac o dată pe săptămână datorită conținutului ridicat de acid oxalic al bebelușului. Oxalații sunt săruri ale acidului oxalic, precum și produse secundare ale metabolismului plantelor. Măcrișul, spanacul poate conține cantități mari de acid oxalic, care poate reduce capacitatea organismului de a absorbi calciu și poate chiar să dezvolte pietre la rinichi. Cu cât măceșul recoltat mai uscat și mai în vârstă îl folosiți pentru a face hrana bebelușului, cu atât poate conține mai mult acid oxalic. Încercați să-l scoateți cât mai proaspăt, pregătiți-l pentru bebeluș și turnați primul bulion. Astfel, conținutul de acid oxalic poate fi redus oarecum. Broccoli, leguminoasele precum fasolea, nautul și lintea conțin, de asemenea, fier, de exemplu, o lingură de fasole de roșii are un conținut de fier de 0,6 mg și o lingură de linte are 1 mg. Vitamina C ajută la absorbția fierului, puteți oferi acestuia fructe și legume proaspete pentru bebeluș.
- THE iod menține funcția tiroidiană, joacă un rol în metabolism. Glanda tiroidă reglează metabolismul celulelor, adică cât de rapid și eficient procesează energia pe care o primesc. Acesta este modul în care reglementează creșterea și dezvoltarea. Iod găsit în următoarele legume, broccoli, napi, conopidă, varză, varză de Bruxelles.
- THE calciu este un element esențial de construcție al oaselor și, prin urmare, este cel mai important mineral din corpul nostru în ceea ce privește cantitatea. Pentru a-și îndeplini rolul în mod corespunzător, acesta trebuie absorbit din tractul intestinal, iar acest lucru necesită vitamina D. Calciul se găsește în următoarele legume, broccoli (100 g de broccoli acoperă deja nevoile zilnice de calciu ale unui adult, deci este recomandat în special), semințe de mac, nuci, pătrunjel. Macul și nucile sub formă măcinată pot fi introduse în dieta bebelușului dvs. de la vârsta de un an.
- Vitamina A. nu numai că crește rezistența la infecții în corpul copilului, dar este, de asemenea, esențială pentru creștere. Vitamina A se găsește în legumele verde închis.
- Vitamina E. antioxidant, vitamina liposolubilă, joacă un rol în structura celulară. Protejează în principal membranele celulare ale celulelor individuale. Cartofii dulci conțin vitamina E.
- THE Vitamina K joacă un rol important în procesul de coagulare a sângelui și, de asemenea, promovează funcția de detoxifiere a ficatului. Vitamina K se găsește în plantele cu frunze verzi, cum ar fi varza, broccoli, spanac.
Când îți poți lua bebelușul legume?
Când începeți să introduceți legume în dieta bebelușului, este recomandat să le dați singur la ora zece timp de cel puțin 3 zile. După aceea, dacă nu aveți simptome, este recomandat să oferiți legumele în principal pentru prânz (îmbogățit cu carne, cartofi, pește o dată pe săptămână, ouă sau ficat de pui) și apoi de la vârsta de 8 luni pentru prânz și gustări. Pe măsură ce bebelușul tău crește, crește și nevoia sa de nutrienți, așa că în jurul vârstei de 10-11 ani, fii atent la obținerea de alimente nutritive pentru gustări, chiar și la aceleași legume pe care le-ai primit la prânz. Dacă nu obțineți suficientă energie în timpul zilei, o puteți suplimenta cu o masă de noapte. Dacă aveți întrebări cu privire la dieta bebelușului dvs., contactați consilierul nostru și acesta va fi bucuros să vă răspundă pentru dvs.! puteți citi aici despre procesul de declanșare a meselor!
Ce poți face dacă bebelușul tău respinge legumele?
Atunci când un bebeluș este introdus în fructe cu gust mai dulce, se poate observa uneori că nu primește legume cu un entuziasm atât de mare chiar și în mai multe ocazii. Se recomandă să faceți o pauză de câteva zile dacă ați oferit în mod constant leguma dată timp de 3-4 zile și apoi oferiți-i copilului din nou cu ea câteva zile. Chiar dacă nu îl primiți cu mare plăcere, puteți amesteca piureul de legume cu puțin lapte matern sau, în lipsa acestuia, cu formulă. De asemenea, îl puteți amesteca cu legume din fructele preferate ale bebelușului. Dacă sunteți fericit să îl acceptați cu fructe, ar trebui să vă străduiți să reduceți continuu cantitatea de fructe din alimentele bebelușului și să creșteți cantitatea de legume. Există bebeluși care preferă să mănânce legume într-o formă mai diluată sau bine aburite, gătite în bucăți mici ca gustare. Ar trebui să încercați și acest lucru!
Schimbarea scaunului și consumul de legume
În primele 3-4 săptămâni după începerea suplimentului, este complet natural ca culoarea, textura și frecvența scaunului să fie diferite de cele dinainte, deoarece bebelușul va întâlni alimente nemâncate anterior, care sunt digerate diferit de lichid, lapte- alimente pe bază de. Se poate produce o culoare maronie, negricioasă, gălbuie, iar conținutul scutecelor începe să semene cu scaune adulte din toate punctele de vedere. În multe cazuri, scaunul bebelușului arată ce a mâncat în ziua respectivă. Nu numai că culoarea scaunului bebelușului este revelatoare, ci uneori și textura sa. Unele legume pot provoca, de asemenea, scaune mai subțiri (de exemplu dovleci) sau chiar crampe (de exemplu, cartofi, morcovi) la copil. Alimentele mai mari pot părăsi uneori tractul intestinal fără transformare. Când dați leguminoase și varză, încercați să fierbeți bine sau să prăjiți. Dacă gătiți mai multe legume umflate (de exemplu, varză, linte, cohlrabi, fasole), turnați primul bulion din legumă după fierbere și continuați să gătiți cu apă curată, astfel încât să puteți digera mai ușor burtica bebelușului.
Corpul bebelușului nu poate digera corect semințele și coaja legumelor în primul an, pot lăsa scaunul întreg. Treceți roșiile, mazărea verde și alte legume decojite printr-o sită mică cu plasă înainte de a le oferi copilului dumneavoastră. Uneori, digerarea cojilor de legume poate fi o problemă chiar și după vârsta de un an. Semințele de legume precum roșiile, dovleceii, dovleceii și vinetele pot fi alergenice. Se recomandă să păstrați un jurnal alimentar dacă aveți simptome la bebeluș după introducerea oricărei legume, să notați și, dacă este necesar, să nu o luați din dietă timp de 1-2 săptămâni, apoi puteți încerca să o dați din nou. . De asemenea, spuneți medicului pediatru dacă aveți simptome alergice!
Unele legume pot schimba și culoarea urinei la bebeluș. Sfeclă, afine, rubarbă, îți poți vopsi urina în roz sau roșu. Dacă consumați cantități mai mari de morcovi sau dovleci, urina poate deveni portocalie și se pot observa modificări ale culorii palmelor, tălpilor și pielii. Sparanghelul verde poate transforma urina în verde. Este recomandat să acordați atenție acestora, astfel încât să nu provocați spaima schimbării culorii urinei.
Legume care conțin nitrați
Legumele care conțin nitrați sunt adesea menționate în timpul hrănirii bebelușilor, al căror consum ridicat poate pune viața în pericol pentru bebeluș. Sfecla, morcovii, cartofii noi, salata sunt în principal legume care pot avea un conținut mai mare de nitrați. De aceea, ar trebui să adăugați aceste legume bebelușului dvs. numai dacă le puteți obține dintr-un loc sigur și de încredere în care nu au fost utilizate substanțe chimice și calitatea solului este, de asemenea, bună. Legumele organice care au fost testate sunt acum disponibile în unele magazine. Puteți să le dați bebelușului cu moderare.
Idei de rețete delicioase pentru bebeluși de la 6 luni de la magazinul nostru de rețete Nutriklub
De la vârsta de 6 luni
Sfeclă roșie: Legume delicioase cu conținut ridicat de vitamine. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
Dovleci cu sfeclă: Este un aliment simplu pe care îl puteți oferi bebelușului dvs. în primele etape ale hrănirii. De asemenea, îl puteți îmbogăți cu carne mai târziu. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
Dovleac dulce apetisant cu piept de pui: Ușor de făcut supă pentru bebeluși. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
Salată verde: Este o rețetă specială, deoarece mulți oameni nu își pot imagina o salată ca o legumă. Cu toate acestea, este un ingredient foarte bun pentru hrana pentru copii. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
De la vârsta de 7 luni:
Legume castane: Pentru bebelușii mai mari poate fi oferit cu carne, ficat de pui, gălbenuș de ou. Pentru bebelușii sensibili, merită remarcat faptul că poate avea un efect de captare a scaunului. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
Supă de cremă de broccoli: Rețetă foarte bună de supă cremă. O puteți face și din dovlecei și sparanghel. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
De la 8 luni:
Orez brun cu legume și ficat de pui: Dacă este posibil, evitați utilizarea grăsimilor încălzite, sub vârsta de 12 luni, gătiți ceapa în alimente și prăjiți! Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
Legume de dovlecei: Este o legumă ușor de preparat, care alăptează, o puteți îmbogăți cu carne, gălbenuș de ou sau ficat de pui la vârsta de 8 luni. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
Legume de cartofi pentru salată: Obțineți salată numai dintr-o sursă de încredere, conținutul său de nitrați poate fi ridicat. Fără ceapă, legumele se pot da de la vârsta de 6 luni. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
De la 9 luni:
Carne de orez cu legume: Dacă bebelușul nu se descurcă bine cu bucata de mâncare mai mare, puteți să o purtați puțin. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
Cartofi dulci cu ficat de pui: Nu se recomandă utilizarea uleiului de măsline la 220 de grade. Se formează acid gras. Alimente bogate în fier și caroten. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
De la 11 luni:
Pastele de spanac cu piept de pui: A face paste de casă nu este un lucru atât de complicat. Introducerea spanacului este recomandată între 10 și 11 luni, până la o dată pe săptămână. La asta trebuie să fii atent. Dar copiilor mai mari le vor plăcea și pastele verzi. Nu folosiți ulei de măsline pentru o încălzire atât de puternică. Mai degrabă, adăugați spanacul rece după piure. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
De la vârsta de 1 an:
Bulion fin: Delicatetea va fi mai dulce fără miere și zahăr dacă morcovii sunt prăjiți separat în puțin ulei și/sau se adaugă porumb dulce. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
Briose de morcov cu scorțișoară: Briose fără gluten, o rețetă foarte bună. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!
În cazul fructelor și altor alimente, urmați și doza specifică vârstei, în care Tabelul nostru nutrițional vă poate ajuta! Faceți clic și descărcați cu ușurință!
Ți-a plăcut articolul? Accesați secțiunea Nutrition Club Nutrition pentru mai multe informații sau citiți Introducerea ouălor în dieta bebelușului dvs. articolul nostru. De asemenea, puteți vizita consultantul nostru experimentat în orice moment, dacă aveți întrebări. Și în grupurile noastre de Facebook bazate pe vârstă, puteți discuta cu mame care încep și să se hrănească recent - veniți și alăturați-vă!
Care bebeluș este leguma ta preferată? Care a fost reacția ta când ai gustat-o prima dată? Împărtășiți-l cu noi într-un comentariu!
Consultație pediatrică gratuită
Scrieți un e-mail cu experiență
imunolog-pediatrului nostru!
- Când, ce să-i oferi copilului la 6 luni; Mama constienta
- Când este cât de mult copil are nevoie de copil? Mulțumesc Baby Shop
- Vin anii grei când rămâi fără cafea pe Forumul Bursei
- Cât de mult ar trebui să câștige bebelușul tău 3 aspecte
- La ce se gândește o femeie când un bărbat spune că te iubesc