Băieți cu ficat de pui și griș

câteva minute

O rețetă simplă pentru a găti delicioase storcătoare de ficat din ficat de pui din manga.

Ingredientele

Ficat de pui - 500 g

Manka - 2 linguri

Amidon de porumb - 2 linguri.

Ouă de pui - 1 buc.

Sarat la gust

Pepper Ch.M. - după gust

Ulei vegetal pentru prăjit

Gătit

Această rețetă trebuie să fie deosebit de atrăgătoare pentru iubitorii de ficat de pui. Clătitele făcute după rețetele mele sunt foarte gustoase, suculente și spațioase. Acest fel de mâncare este preparat ușor și rapid și, dacă credeți că ficatul de pui conține o cantitate mare de fier, care este responsabilă de hemoglobina din sânge, atunci astfel de clătite sunt foarte utile pentru organism.

Pentru a face clătite din ficat de pui manga, faceți produsele conform listei. Spălați ficatul, tăiați grăsimea și orice exces, curățați ceapa, spălați-o.

Transferați ficatul de pui într-un blender și faceți o masă omogenă.

Trageți ficatul într-un castron adânc și adăugați ouăle, mango, amidon, sare și piper. Ceapa tocata, adauga restul de ingrediente.

Se amestecă ficatul, se lasă să stea câteva minute pentru a permite manșa să se umfle, ultima fiind praful de copt. Se amestecă din nou bine și se mai lasă câteva minute cu praful de copt. Masa de ficat trebuie preparată ca un aluat pentru clătitele umplute în mod regulat și, dacă se formează lichid (totul depinde de calitatea ficatului), adăugați încă un amidon.

Preîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie, umpleți cu 1,5 linguri de aluat de ficat și coaceți clătite timp de 3-4 minute pe fiecare parte.

Pentru o lungă perioadă de timp pentru a păstra bunătățile în tigaie nu urmează, ficatul de pui este gătit foarte repede. Așezați clătitele pe un prosop de hârtie pentru a lăsa excesul de ulei.

De asemenea, puteți face clătite de ficat din ficat de pui cu un manga, mâncăruri de sine stătătoare cu smântână sau garnitura ta preferată.