Băutura energizantă este noua mamă

Opoziția față de băuturile energizante crește în întreaga lume, cu tot mai multe cercetări privind obiceiurile de consum ale copiilor și tinerilor și consecințele lor asupra sănătății.

Lituanienii au intervenit

Lituania este prima țară din lume care interzice vânzarea băuturilor energizante către minori.

Aceștia pot primi o amendă de 35.000 HUF pentru încălcarea legislației în vigoare de la 1 noiembrie. Oricine cumpără băuturi energizante sub vârsta de 18 ani ca persoană fizică se poate aștepta la o amendă de 17.000 HUF. Reprezentând Ministerul Sănătății din țară, Almantas Kranuskas a spus cu mândrie: „Este un pas revoluționar pe care nicio altă țară nu a îndrăznit să îl facă. Suntem primii. Alții fac doar recomandări. ”

În statul baltic, opoziția guvernului crește de ani de zile, zece la sută dintre copiii lituanieni bând săptămânal. Autoritățile au avertizat în mod repetat de-a lungul anilor că nivelurile ridicate de taurină și cofeină din băuturile energizante pot duce la diferite dependențe, tulburări de personalitate și hiperactivitate.

Interzicerea în Lituania a fost susținută de cercetări interne și externe.

„Câțiva adolescenți și tineri au fost spitalizați pentru băuturi energizante. Poate fi periculos să consumi cantități mari ca băutură răcoritoare. ” Acestea sunt confirmate de un sondaj din 2013 realizat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor, care a găsit mai ușor pentru tineri să devină consumatori obișnuiți: 68% dintre adolescenții europeni consideră că băuturile energizante sunt băuturi răcoritoare.

Mai multe reguli, mai puțin zahăr?

Experții Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) au avertizat, de asemenea, despre acest fenomen, adăugând că campaniile publicitare agresive sunt mai susceptibile să afecteze adolescenții. De aceea au solicitat reglementări mai stricte, restricții și introducerea etichetării similare cu produsele din tutun.

OMS a eclozat în mod repetat împotriva consumului de băuturi răcoritoare cu zahăr; Băuturile energizante aparțin, de asemenea, acestui grup, deoarece Coca-Cola disponibilă în Ungaria conține aproape aceeași cantitate de zahăr, 11,2 grame la 100 mililitri, ca băuturile energizante. Red Bull are 11 grame, Spar Budget 11.5, Watt 10.9 și Hell 11 grame pe decin.

Pentru a avea sens, să bei un cub mediu de zahăr de 3,4 grame sau 200 ml de băutură energizantă este la fel de mult ca să mesteci 6-6,5 cuburi de zahăr.

Cercetătorii s-au înnebunit

Un sondaj canadian realizat în 2012 de experți de la Universitatea din Waterloo și Universitatea Dalhousie a inclus 8.210 studenți, de obicei adolescenți și adulți. S-a constatat că cei care au consumat mai multe băuturi energizante erau mai predispuși la depresie și la consumul de droguri. Deoarece lucrarea a fost bazată statistic, el nu poate evidenția legătura, dar cercetătorul Sunday Azagba a spus că totuși ridică probleme de sănătate publică.

Sursa: MTI/Koszticsák Solid

Profesioniștii canadieni au găsit, de asemenea, o relație statistică cu fumatul juvenil: adolescenții care nu fumau inițial și care amestecau alcoolul cu băuturi energizante au devenit mai predispuși la fumat. Cercetarea a lucrat cu un eșantion reprezentativ la nivel național de 15.875 de elevi de liceu nefumători.

În Islanda, exemplul islandez, care a tratat efectele băuturilor cofeinizate și îndulcite cu zahăr asupra copiilor cu vârsta cuprinsă între 10 și 12 ani, a fost înlocuit cu Medicina Preventivă, concentrându-se pe relația dintre consum și plângerile fizice generale. Interviurile cu peste zece mii de copii din școala primară au arătat că șapte la sută dintre băieți și trei la sută dintre fete beau băuturi energizante în mod regulat - cu rate semnificativ mai mari de cefalee, dureri de stomac, probleme de somn și pierderea poftei de mâncare.

Morala poate fi, de asemenea, o preocupare dacă experții de la Institutul de Cercetare a Dependenței de la Universitatea din Buffalo nu se înșeală: au reușit să demonstreze o asociere statistică între băuturile energizante amestecate cu alcool și sarcinile neașteptate, bolile cu transmitere sexuală și violența sexuală la examinarea învățământului superior .

Profesioniștii interni sunt, de asemenea, preocupați

În legătură cu băuturile energizante, Institutul Național de Alimentație și Nutriție (OÉTI) a efectuat, de asemenea, cercetări.

Consumul regulat și cumulativ de băuturi energizante poate provoca greață și vărsături severe, dureri în piept, bătăi rapide ale inimii, neliniște, insomnie și ocazional atacuri de panică. Acestea sunt simptome ale supradozajului cu cofeină. Literatura ÁNTSZ subliniază: „Consumul de cofeină la copii și adolescenți provoacă efecte secundare neașteptate și poate afecta sănătatea fătului dacă mama însărcinată consumă o cantitate mare de băuturi cofeinizate. În cazul persoanelor sau copiilor cu vârsta sub 18 ani care nu sunt obișnuiți să consume o băutură cu cofeină, supradozajul poate duce chiar la moarte. "

Opinia Serviciului de stat pentru sănătate publică și ofițer medical este în conformitate cu poziția lituaniană:

„Scrisorile de la părinți și educatori indică faptul că consumul necontrolat de energie al copiilor de vârstă școlară devine din ce în ce mai frecvent și, în unele cazuri, prezintă chiar simptome ale supradozajului cu cofeină. Testele de laborator efectuate de OÉTI au confirmat că majoritatea băuturilor energizante de pe piață sunt bogate în cofeină, unele produse pot conține până la 4-5 căni de cofeină. Consumul mediu zilnic de cofeină al populației maghiare din sursele obișnuite (cafea, ceai etc.) este de aproximativ 120 mg, în timp ce în cazul consumatorilor obișnuiți de energie poate ajunge la sute de mg. Având în vedere cele de mai sus, trebuie luată în considerare necesitatea unei legislații care să acorde prioritate considerațiilor de sănătate publică. "

Sunt îngrijorați de cincisprezece ani

Primul aviz profesional oficial al Uniunii Europene a fost emis în 1999 de către Comitetul științific pentru produse alimentare (SCF). A atras deja atenția asupra reducerii aportului de cofeină la mamele și copiii gravide și a exprimat îngrijorări cu privire la taurină și D-glucurono-γ-lactonă. Comunicarea SCF din 2003 a luat deja în considerare rezultatele experimentelor pe animale efectuate între timp, dar nu a reușit încă să stabilească un nivel fără efecte adverse observate (NOAEL).

În 2009, EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) a reevaluat taurina și D-glucurono-γ-lactona pe baza datelor și informațiilor transmise de solicitantul Red Bull Gmbh. S-a constatat că consumul obișnuit al celor două ingrediente testate nu era o problemă de siguranță alimentară. Dar care este cantitatea obișnuită?

Dar copiii?

Conform conferinței din 2010 privind judecata profesională a băuturilor energizante organizată de Oficiul Național al Ofițerilor Medicali Șefi, „sunt necesare studii suplimentare și caracterizarea efectelor consumului pe termen lung (în doză mare) de băuturi energizante, în special la copii și adolescenți. Utilizarea concomitentă a băuturilor energizante cu alcoolul este deosebit de îngrijorătoare. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a investiga și evalua efectul combinat al cofeinei și al altor ingrediente din băuturile energizante (taurină, guarana, ginseng, carnitină etc.). ”

Piața băuturilor energizante s-a schimbat în 2011 odată cu introducerea „taxei cu cip”, adică a taxei pe produsele de sănătate publică. A fost stabilită o taxă de 250 HUF/l pentru băuturile răcoritoare care conțin metilxantină și taurină. Cei care conțin doar metilxantină, adică cofeină, teoborfină și teofilină, sunt doar 40 HUF/l. Reacția producătorilor a fost de a omite taurina. Cu toate acestea, cofeina medie de 32-35 mg/100 ml oferă încă un impuls amplu, deși efectul esențial nu mai este același. Corpul cu cofeină a fost capabil să absoarbă mai mult zahăr cu ajutorul taurinei, ceea ce însemna mai multă energie.

Fără taurină! Și ce dacă?

Cu toate acestea, iubitorii de băuturi energizante tradiționale nu vor dispera. Unii oameni fac cumpărături peste graniță, deoarece băuturile sunt încă taurionice în Austria - chiar și în Slovacia, în anumite pub-uri și cluburi de noapte, pot fi cumpărate chiar la robinet, deci nu este neobișnuit ca tinerii să bea până la un litru și jumătate cu băuturile scurte comandate.

De asemenea, împovărează ficatul

Dr. Pál Horvátov, specialist în cardiologie și profesor asistent la Departamentul de Medicină Cardiovasculară, Universitatea Semmelweis, a atras atenția asupra faptului că băutura energizantă provoacă dependență, iar efectul său pe termen lung este încă necunoscut.

„O cutie mică de băutură energizantă poate conține cofeină cât patru căni de cafea, în funcție de tip. Cu toate acestea, nu este neobișnuit ca copiii cu vârste între 10 și 12 ani să bea un litru și jumătate din aceștia în loc de apă. Este important să știm că o băutură energizantă cu cofeină crește foarte mult tensiunea arterială și ritmul cardiac, precum și provoacă palpitații și stimulare în sistemul nervos central, dar poate provoca și aritmii. Oricine are o tulburare cardiacă congenitală nerecunoscută, de asemenea, trebuie să-și asume riscul ca o singură cutie de băuturi energizante să poată genera chiar o aritmie fatală. ”

Producția de băuturi energizante la autobuzul din Budapesta Foto: Origo

Am aflat că, pe lângă inimă, acestea împovărează și ficatul și rinichii și, datorită efectului lor diuretic, pot provoca deshidratare. Expertul a subliniat că oricine bea cantități mari în mod regulat acumulează efectele toxice ale cofeinei în corpul său. „În plus, datorită conținutului ridicat de cofeină, consumatorii obișnuiți se pot obișnui cu ea și, fără aceasta, pot apărea simptome de sevraj (dureri de cap, oboseală severă, tremurături, depresie, stare de rău)”.

Gaz, frână

Profesorul asistent a indicat, de asemenea, pericolul ca mulți să-l consume cu alcool, dar ambele sunt deshidratate, ceea ce înseamnă că efectele toxice ale alcoolului sunt mult mai pronunțate „ceea ce poate fi chiar fatal”. O băutură este stimulată și cealaltă este dezactivată, astfel încât împreună pot provoca o pierdere a controlului și a conștientizării situației. „Pasul pe gaz și frânarea în același timp au consecințe imprevizibile”, a subliniat cardiologul.

Istorie de 113 ani

Primul produs care a fost considerat o băutură energizantă a fost comercializat în Scoția în 1901 sub numele de Iron Brew și apoi Irn Bru. Încă disponibil astăzi, este poreclit a doua băutură națională scoțiană după whisky. Deoarece producția de băuturi energizante nu se numără printre procesele complicate, există o mulțime de variante atât în străinătate, cât și aici, acasă. În prezent cunoaștem 100-150 de mărci în Ungaria, altele noi dispar în permanență și le înlocuiesc. Conform ultimului sondaj Nielsen, în Ungaria se vând peste 240.000 de hectolitri în fiecare an, în timp ce cifra de afaceri depășește 14 miliarde HUF (date din 2010).

Oricine comandă 150.000 de cutii poate începe deja cu propriul brand - putem apela la producători nu numai interni, ci și slovaci, cehi sau polonezi. Una dintre cele mai noi mărci din Ungaria este Fradi, realizată de Hell Energy Magyarország Kft, cotată la nivel internațional.

În scris, am cerut și părerile celor doi producători maghiari, lideri de piață. Am fost curioși de impactul exemplului lituanian, care interzice vânzarea de băuturi energizante către persoanele cu vârsta sub 18 ani, pe piețele maghiare și mondiale. Am întrebat dacă văd un risc pentru sănătate în consumul regulat de băuturi energizante de către minori. - dar nici iadul, nici Buszesz nu au răspuns până la publicarea articolului nostru.

Denumire cod: băutură energizantă

În Statele Unite, băuturile energizante sunt singurul segment cu adevărat în creștere de pe piața băuturilor răcoritoare. Anul trecut, cifra de afaceri a ajuns la 11 miliarde de dolari, ceea ce reprezintă o sumă amețitoare în termeni HUF, aproximativ 2.000 miliarde. Este demn de remarcat și îngrijorător faptul că, în 2013, Societatea Americană de Toxicologie (AAPCC) a adoptat coduri de boală care pot fi utilizate pentru a urmări cazurile de supradozaj cu băuturi energizante și efecte secundare. De atunci, sute de cazuri au fost înregistrate.

Probabil, ne putem aștepta la o strângere și aici în Ungaria, dar situația este inversă. Este aproape sigur că vor exista unele ciocniri între susținătorii sănătății și producători chiar și la nivel european.