Băuturile calde cauzează cancer

Băuturile calde vă pot crește semnificativ riscul de cancer. Dar au și o serie de efecte neplăcute asupra corpului nostru. Întrucât tindem să decidem să ne încălzim cu lichide calde în timpul iernii, merită să ne gândim dacă ne facem rău cu asta. Luăm pe rând cele mai importante pericole.

Creat: 2 decembrie 2016 17:20
Modificat: 5 decembrie 2016 13:32

La acei oameni, care consumă în mod regulat lichide fierbinți (mai cald de 65 de grade Celsius), este mai probabil să dezvolte cancer conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și Agenției Internaționale pentru Cercetarea Cancerului (IARC).

Cafeaua, ceaiul și alte băuturi calde, dacă sunt consumate la temperaturi peste acest prag, ne pot arde esofagul, iar această opărire pare a fi o cauză importantă a cancerului, potrivit rapoartelor celor două organizații. Legătura dintre băuturile calde și cancer funcționează similar cu consumul de alcool și cancerul esofagian, care este al optulea cel mai frecvent cancer din lume. Alcoolul dăunează celulelor epiteliale ale gâtului și esofagului, iar situația este similară cu băuturile calde.

La urma urmei, oamenii de știință au ajuns la opinia că, deși nu există dovezi concludente, leziunile permanente (cum ar fi cele care pot fi dobândite în timpul consumului obișnuit de cafea sau ceai) și datorită constrângerii regenerative care le urmează, celulele se denaturează în cele din urmă, iar acest lucru începe procesul de cancer. Situația poate fi agravată dacă suprafața epitelială deteriorată este expusă la agenți cancerigeni. De exemplu, fumul de tutun sau alcoolul după o băutură fierbinte.

Apa fierbinte poate crește nivelul de plumb al corpului

Mulți oameni folosesc robinetul cu apă caldă în loc de încălzirea apei, deoarece pare mai simplu. Dar această apă fierbinte de la robinet poate fi dăunătoare sănătății dvs., deoarece conține o cantitate mult mai mare de plumb decât apa rece. Aceasta este în primul rând o problemă în care instalațiile sanitare vechi sunt făcute din plumb. Adică apa caldă ar trebui folosită numai pentru spălare.

Băutura caldă poate provoca deshidratare

Dacă înlocuim pierderea de lichid în timpul exercițiului cu băuturi calde, probabil că vom bea mai puțin. Acest lucru se explică prin faptul că putem bea mai puțin dintr-o băutură fierbinte și, prin urmare, lichidul ingerat poate să nu atingă cantitatea necesară. Conform studiilor efectuate de Institutul de Tehnologie din Massachusetts în timpul instruirii consumul de apă de 10-15 grade Celsius este ideal, deoarece se absoarbe mai rapid decât apa fierbinte, făcându-l mai eficient împotriva deshidratării.

A bea prea fierbinte poate reduce plăcerea de a bea

Băuturile calde (ceai, ciocolată caldă, cafea și chiar vin fiert) pot fi consumate cu plăcere maximă la temperaturi în care percepția gustului nu este încă redusă sau nu suntem expuși la arsuri, conform unui studiu realizat de Universitatea din Texas la Tyler . Cercetătorii au descoperit că temperatura gustativă optimă este de aproximativ 57,8 grade Celsius.

Arde-ți gura

Cel mai evident pericol imediat al băuturilor calde este opărirea epiteliului oral. Dacă se întâmplă acest lucru, trebuie utilizată o procedură adecvată pentru tratamentul altor leziuni arse. Adică țesuturile supraîncălzite trebuie răcite. De exemplu, suptul cuburilor de gheață sau gargară cu o băutură rece este o metodă bună. Dar laptele rece poate fi, de asemenea, o soluție excelentă, deoarece poate forma un strat protector pe pielea arsă.

Răcim în iarna rece. Cea mai bună soluție în acest caz ar fi relaxarea bolii acasă, într-un pat cald, dar dacă nu putem face asta, preparăm băuturi calde și vindecătoare și luăm-o cu noi la muncă. Detalii!

O băutură fierbinte reduce rezistența

Oricine merge la sală în mod regulat sau face un sport care necesită rezistență ar trebui ar trebui să fii atent la temperatura băuturii pe care o consumi, deoarece aportul unui lichid prea fierbinte subminează rezistența. Cercetările de la Universitatea din Birmingham au susținut, de asemenea, această observație cu experimente științifice, analizând performanța bicicliștilor. Studiul a arătat că apa potabilă la 4 grade Celsius a îmbunătățit semnificativ rezistența și a permis bicicliștilor să se deplaseze pentru perioade lungi de timp chiar și în comparație cu apa la 19 grade.

Departe de copii

În cele din urmă, nu strică să fii atent la asta lichidele fierbinți nu trebuie lăsate nesupravegheate lângă copii mici, deoarece într-o clipire pot obține arsuri severe cu băuturile (ceai, cafea) pe care le acoperă, chiar aparent inocente. Acest lucru se datorează faptului că pielea lor este chiar mai puțin rezistentă decât cea a adulților.