Soia

Soia este originar din Asia de Est și aparține familiei leguminoase, cum ar fi arahide și fasole. Soia este o plantă erbacee, anuală. O caracteristică specială a boabelor de soia este că acestea sunt una dintre puținele plante care nu numai că sunt bogate în proteine, dar conțin aminoacizii esențiali care se găsesc și în carne. Aflați mai multe despre soia!

Aminoacizi esențiali

Produsul principal al procesării soiei este tofu, cunoscut și sub numele de brânză de soia. Consumați produse din soia, care sunt surse excelente de proteine. Tofu este unul dintre cele mai populare printre vegetarieni. De asemenea, este foarte simplu de realizat.

În prezent, nu există niciun produs de vârf care să conțină acest extract în producție.

Sistemul cardiovascular

Soia ajuta la prevenirea Formarea accidentului vascular cerebral.

Sistem imunitar

Soia este numeroasă previne dezvoltarea cancerului pe mine.
Boabe de soia reduce șansele de a dezvolta cancer de sân.
Soia poate preveni acest lucru se dezvoltă cancer pulmonar.
THE soia poate reduce cancerul de prostată șansele dezvoltării sale.

Metabolism

Soia poate reduce colesterolul și poate ajuta inhibă absorbția colesterolului.

Sistem de selecție

Soia ajuta pentru a preveni COPFormarea D.

Sistemul sexual

Soia poate atenua multe efecte ale menopauzei.

Piele

Boabe de soia încetinește îmbătrânirea pielii.

Ajută la prevenirea dezvoltării multor boli, inclusiv cancer de sân, cancer de intestin și cancer de prostată. Vă restabilește nivelul total al colesterolului și al trigliceridelor din corp și vă ajută, de asemenea, să pierdeți în greutate cu dieta corectă. Proteina din soia reduce riscul de a dezvolta osteoporoză și crește densitatea osoasă. Este util în special femeilor, deoarece proteinele din soia reduc numărul bufeurilor în timpul menopauzei femeilor.

Referințe:

Liang, W., și colab. Consumul de soia reduce riscul de accident vascular cerebral ischemic: un studiu caz-control în sudul Chinei. Neuroepidemiologie. 33 (2): 111-116, 2009.

Adlercreutz, C. H. și colab. Concentrațiile plasmatice de fitoestrogeni la bărbații japonezi. Lancet. 342: 1209-1210, 1993.

Sarcina în grăsimi, fibre și leguminoase combate cancerul. Toată dezvoltarea musculară naturală. 35 (2): 34, 1998.

Anderson, J. W., și colab. Metaanaliza efectelor aportului de proteine din soia asupra lipidelor serice. New Engl J Med. 333: 276-282, 1995.

Zhao, R., și colab. Extractele din glicină max (soia) induc sinteza elastinei și inhibă activitatea elastazei. Exp Dermatol. 18 (10): 883-886, 2009.