Mâncat sănătos

În cercetările medicale se știe de mult că așa-numitele alimente sănătoase nu sunt la fel de benefice pentru toată lumea. Cu toate acestea, abia relativ târziu, James și fiul său, Peter D'Adamo, au descoperit cauza acestui fapt după experimente îndelungate. S-a recunoscut că grupa sanguină a unei persoane are o influență decisivă asupra tolerării sau nu a anumitor alimente..

Teza principală a unei diete de tip sanguin este că nu toate alimentele sunt potrivite pentru toate persoanele cu grupe sanguine. Dr. James D’Adamo a observat în anii 1950 că pacienții dintr-un sanatoriu cărora li s-a administrat un singur meniu „sănătos” au răspuns în moduri complet diferite. Unele au avut un efect foarte benefic asupra dietei lor, în timp ce altele au fost mai dăunătoare. D’Adamo a sugerat că totul are legătură cu grupa de sânge.

Prin urmare, el a determinat grupa de sânge a pacienților și a început să studieze modul în care fiecare grupă de sânge răspunde la diferite alimente. Rezultatul a fost uluitor: a existat o asociere directă între grupul sanguin și dietă. Fiul lui D’Adamo, Peter, a testat, sistematizat și completat mai târziu teoria tatălui său prin experimente științifice.

Există trei grupe de alimente

Potrivit lui Peter D'Adamo, alimentele pot fi împărțite în trei grupe: cele care aparțin foarte bine unui anumit tip de sânge, deci sunt „ideale”; cele care sunt „dăunătoare”; și „fără probleme”, care nu au un efect special asupra metabolismului nostru și, prin urmare, pot fi suplimente utile în dieta noastră.

Grupa sanguină și utilizarea alimentelor

Persoanele din fiecare grupă de sânge sunt capabile să digere alimente individuale în diferite grade - motivul pentru aceasta se regăsește în istoria dezvoltării umane. În timpul evoluției, omul a cucerit noi spații de locuit și a întâlnit noi surse de hrană. Acest lucru a pus noi sarcini asupra sistemului digestiv, metabolismului și sistemului imunitar. În timpul mutațiilor, trei grupe de sânge noi au apărut din grupul de sânge mai vechi 0, care au fost mai bine adaptate noilor condiții.

Grupa sanguină 0

Oamenii cu grupa zero de sânge trăiau în Africa acum 40.000 de ani. Dieta lor se bazează pe carne, iar proporția ridicată de proteine animale a jucat un rol decisiv în dezvoltarea sistemului digestiv. Până în prezent, acest grup nu are nicio problemă în digerarea cărnii. Dar acum aproximativ 30.000 de ani, omul, alungând prada, a părăsit savanele Africii și s-a trezit într-un habitat în care era puțină viață sălbatică și a trebuit să caute o nouă sursă de hrană.

Grupa de sânge A.

Această grupă de sânge a apărut în Orientul Mijlociu și Asia în urmă cu aproximativ 25-15 mii de ani. Vânătorii nomazi s-au stabilit, au început să cultive, iar cerealele și alte culturi au jucat un rol semnificativ în dieta lor.
Noua grupă de sânge s-a răspândit rapid. Genele sale au ajuns în Europa, unde sunt și astăzi foarte frecvente.

Grupa sanguină B

S-a format între 15 și 10 mii de ani în urmă între Himalaya și India. Această regiune se caracterizează printr-un climat dur, o dietă neregulată și foarte unilaterală. Produse lactate fermentate precum de ex. iaurtul, chefirul, brânza au fost ingrediente foarte importante în dietă.
De-a lungul secolelor, nomazii au migrat în văi: grupa de sânge B a fost mult timp o caracteristică a locuitorilor din Asia de Sud-Est și a vastelor stepe ale Europei.

Grupa sanguină AB

Această grupă de sânge a apărut abia acum 1200-1000 de ani. Datorită formării sale tardive, este încă foarte rar astăzi. A apărut atunci când, în timpul noilor migrații, grupa de sânge A a Europei de Est și Central s-a amestecat cu grupa de sânge B a mongolilor asiatici. Persoanele cu grupa sanguină AB au cea mai bună dietă echilibrată tolerată. Tractul gastro-intestinal nu este suficient de puternic pentru a prelucra alimentele tipice fie pentru A, fie pentru B. Prin urmare, în principiu, nu se poate spune că AB-urile vor avea o dietă bună ideală pentru As sau B.

Christopher J. Hammond - Dieta de tip sanguin cu control al corpului
Clubul de carte maghiar, 2001.