Bazele dietei ketogenice

Dietele temute sunt înlocuite treptat de diete echilibrate, care sunt de obicei diete care susțin schimbările sănătoase ale stilului de viață. Astăzi nu mai trebuie să ne temem de post, pentru că putem pierde în greutate și putem deveni mai puternici dacă ne acordăm atenție meselor respectând câteva reguli.

Procesul ketogen este o metodă de minimizare a carbohidraților într-o masă (maximum 30 de grame pe zi), dar putem consuma orice altceva - cu moderare și grijă - cu încredere, inclusiv grăsimi sănătoase. Aceasta se numește dietă ceto sau proteică.

Se pune întrebarea, ce poți mânca în timpul unei diete proteice? Din fericire, există nenumărate variante la dispoziția noastră, așa că să analizăm posibilitățile!

Produse din carne

Din fericire, puteți mânca oricare dintre carnea sau slănina disponibile în mod clasic în dieta dvs. ceto. La alegerea cărnii, cel mai important aspect este că provine dintr-un loc curat și nu conține condimente sau aditivi pre-adăugați, adică cumpărăm carne dintr-o sursă organică. Putem mânca în siguranță pește, pui, porc sau carne de vită. Vegetarienii se pot bucura de tofu.

Plante și fructe

Multe fructe din dieta proteică sunt o sursă excelentă de zahăr, așa că, din păcate, nu puteți mânca niciun fruct. Cocosul și fructele de pădure pot fi prietenii noștri, deoarece conțin oligoelemente care susțin și întăresc corpul, dar nu sunt pline de fructoză și glucoză în exces. Fructele de sezon trebuie consumate cu moderatie. Caisele, de exemplu, pot fi o sursă bună vara. Și avocado este plin de acizi grași care contribuie la procesele inițiate de dieta ceto. În plus, semințele sunt surse excelente de proteine, ciupesc nucile sau gustă cu îndrăzneală fistic. Uleiurile vegetale presate din acestea pot fi, de asemenea, consumate în siguranță.

În cazul legumelor, situația este puțin mai clară. Cel mai important lucru este că legumele nu conțin amidon, așa că tuberculii rădăcini precum cartofii ar trebui evitați. Legumele cu frunze, ceapa, ardeiul și roșiile sunt toate potrivite pentru dieta ceto.

Lactate

Deoarece produsele lactate sunt cele mai bogate în proteine, le putem mânca cu încredere, fie că este vorba de brânză de capră sau mozzarella, eventual iaurt grecesc sau smântână. Dacă doriți să obțineți proteine sub alte forme, puteți consuma și pulberi de proteine.