Bazele unei diete sănătoase

Probabil că nu trebuie să plecăm în străinătate pentru a obține o dietă sănătoasă. La urma urmei, există destul de multe opinii interne cu privire la acest subiect. Totuși, acest articol este făcut acum cu o mică perspectivă.

Departamentul Agriculturii din SUA a stabilit că o dietă sănătoasă este una care pune un accent deosebit pe fructe, legume, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi - cum ar fi carnea slabă, păsările de curte, peștele, fasolea, ouăle și semințe oleaginoase.; în plus, este scăzut în acizi grași saturați și grăsimi trans, colesterol, săruri de sodiu și zahăr adăugat. În cele din urmă, nu a spus prea multe noutăți.

Dar ce minerale și substanțe nutritive sunt necesare pentru a ne menține sănătatea și bunăstarea generală? În cele ce urmează, vă prezentăm alimente bogate în nutrienți care contribuie la aportul zilnic de vitamine și minerale al unei persoane.

Vitamina A: esențiale pentru o bună viziune și o funcționare optimă a sistemului imunitar. Uleiul din ficat de cod, produsele lactate, cartofii dulci și legumele cu frunze de culoare verde închis sunt bogate în vitamina A naturală.

Vitamina B1: cunoscută și sub numele de tiamină, fără ea organismul nu este în măsură să descompună carbohidrații. Pâinea integrală, cerealele și pastele conțin cantități semnificative de tiamină.

Vitamina B2, cunoscută sub numele de riboflamină, se găsește în cerealele fortificate, migdalele, sparanghelul, ouăle și carnea. Riboflamina este utilizată de corpul nostru în diferite procese, cum ar fi transformarea alimentelor în energie sau antrenarea globulelor roșii.

THE Vitamina B3, cunoscută și sub numele de niacină, pui slab, ton, curcan, făină fortificată, arahide și cereale îmbogățite. Niacina este folosită de corpul nostru în timpul digestiei, iar niacina joacă, de asemenea, un rol în transformarea alimentelor în energie.

THE Vitamina B6 găsite în cerealele fortificate, înlocuitori de carne fortificați pe bază de soia, cartofi prăjiți în coajă, banane, pui și curcan cu carne albă, ouă și spanac. Vitamina B6 este vitală pentru un sistem nervos sănătos și ajută la descompunerea proteinelor și zahărului stocate în organism.

THE Vitamina B12 ajută la formarea celulelor roșii din sânge și la carnea de vită, midii, crabi, somon, păsări de curte și soia.

Citricele, fructele de pădure roșii, roșiile, broccoli, conopida, varza de Bruxelles, ardeii grași roșii și verzi, varza și spanacul sunt pline vitamina Ccare este necesar pentru ca un sistem imunitar sănătos să funcționeze și ajută la conexiunile chimice din creier.

THE Vitamina D se găsește în lapte fortificat, brânză și cereale, albușuri de ou, somon, dar corpul uman îl poate extrage și din lumina directă a soarelui. Acesta joacă un rol în absorbția calciului, care joacă un rol proeminent în funcționarea dinților și oaselor sănătoase.

Vitamina E funcționează ca un antioxidant și este inevitabil pentru o piele sănătoasă. Corpul îl poate accesa consumând legume cu frunze verzi, migdale și arahide, precum și uleiuri vegetale precum uleiul de floarea-soarelui, ulei de rapiță și ulei de soia.

Acid folic în fulgi și produse din cereale fortificate; găsite în fasole lima, linte și fasole garbanzo și legume cu frunze verzi închise. Este baza dezvoltării celulelor, previne defectele congenitale și ajută la formarea celulelor roșii din sânge. Mamele care așteaptă un copil ar trebui să acorde o atenție specială aportului adecvat de acid folic pentru ele și pentru făt.

Produsele lactate, broccoli, legumele cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul și rubarba, produsele fortificate precum sucul de portocale, laptele de soia și tofu sunt toate adăugate complet calciumal. THE calciu, probă Vitamina D, sunt necesare și pentru menținerea sănătății oaselor și a dinților.

Viscerele, stridiile, midiile, cajuele, semințele de floarea soarelui, tărâțele de grâu, cerealele integrale și cacao sunt foarte bogate în cupru, ceea ce ajută la descompunerea fierului și la formarea celulelor roșii din sânge. De asemenea, joacă un rol în alimentarea cu energie a celulelor.

THE fiert Corpul nostru poate extrage legume cu frunze verzi, fasole, crustacee, carne roșie, produse din soia și alimente bogate în fier. Fierul este o componentă a celulelor roșii din sânge care transportă oxigenul în interiorul corpului.

Potasiunu se găsește în broccoli, coajă de cartofi, suc de prune, suc de portocale, legume cu frunze verzi, banane, stafide și portocale. Ajută sistemul nervos și mușchii să funcționeze și joacă un rol important în menținerea echilibrului echilibrului apei din sânge și țesuturile corpului.

Carnea roșie, cerealele îmbogățite, stridiile, migdalele, nautul, soia și produsele lactate sunt toate surse excelente de zincla. THE zinc ajută funcția imună a organismului, este un susținător al reproducerii și al sistemului nervos.

Principalele componente ale mușchilor, organelor interne și glandelor sunt a proteină. Toate celulele vii și toate fluidele corpului, cu excepția bilei și urinei, conțin proteine. Celulele musculare, tendoanele și ligamentele sunt toate menținute de proteine.

Atât copiii, cât și adulții folosesc proteine pentru creștere și dezvoltare, iar adulții chiar au nevoie de aceasta pentru întreținerea celulelor. Se găsește în alimente precum fasolea, laptele și carnea.

THE glucideFuncția principală a acestuia este de a furniza nevoile de energie ale corpului, în special creierul și sistemul nervos. Cel mai bun mod de a menține un nivel stabil al zahărului din sânge este consumul de carbohidrați complecși. Pâinea integrală, cerealele, leguminoasele și legumele cu conținut ridicat de amidon conțin toate amidonuri complexe.

Acizi grași esențiali joacă un rol în diferite procese metabolice și este un fapt dovedit că nivelurile scăzute de acizi grași esențiali sau proporțiile slabe de acizi grași esențiali pot sta la baza unei game de boli. Acești acizi grași din pește, crustacee, ulei de semințe de in, ulei de rapiță, semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui, legume cu frunze și nuci.

Deși lista este departe de a fi completă, oferă o bază bună pe care să faciliteze crearea unei diete sănătoase și a unei diete echilibrate.