mâncare și spirit

Dintre infracțiuni, falsificarea alimentelor este, fără îndoială, cea mai gravă. În această privință, trădarea, blasfemia, otrăvirea, înșelăciunea, minciuna sunt toate împreună, toate insidios și sub acoperire; dintr-un profit plin de ură, el abuzează că, dacă i se face foame, trebuie să mănânce. Oricât de îngrozitor este, este, după cum spune Dostoievski: lovitură, lovitură, umilință, scuipat, lasă-l să mănânce, să mănânce. Există doar un lucru mai serios decât minciuna despre mâncare, profeția falsă, care otrăvește omul cu gânduri false. Aproape că am pierdut pâinea nobilă și adevărată. Există cu greu un deficit mai mare decât acesta și, prin urmare, o durere mai profundă. Supa prajita este atat de simpla si modesta incat nimeni nici nu s-a gandit sa o contrafacem. Poate și pentru că este atât de ieftin și nu merită. În orice caz, situația noastră nu este deznădăjduită; mai avem muzică Bach și Palazzo Pittink, avem Velázquez și Hölderlin, normalitatea nu a dispărut complet atâta timp cât avem supă prăjită, cartofi și orez fiert.

(Béla Hamvas: Patmos I.)

Cu acordul și permisiunea lui Antal Dúl, am postat pe blogul meu, scris de Béla Hamvas.