Beneficiile surprinzătoare ale berii pentru sănătate

Berea, indiferent de ambalajul pe care îl aduce consumatorilor săi, are un efect pozitiv asupra organismului - desigur, dacă este consumată cu moderație.

Creat: 21 august 2017 15:52
Modificat: 21 august 2017 17:05

Universitatea de Stat din Pennsylvania a înscris 80.000 de adulți în studiu, care a concluzionat că una sau două căni de bere pe zi se pot reduce riscul de a dezvolta accident vascular cerebral și boli cardiovasculare. Și cercetările efectuate în rândul adulților chinezi au arătat că consumul zilnic de alcool (în special bere) încetinește reducerea nivelului de colesterol bun (HDL). Dar există și alte efecte pozitive - nu puține.

Berea reduce riscul de pietre la rinichi

De asemenea, s-a demonstrat printr-un studiu amplu că riscul de a dezvolta pietre la rinichi scade odată cu creșterea consumului de bere. O echipă de cercetători condusă de dr. Tero Hirvonen de la Institutul Național Finlandez de Sănătate Publică, care a studiat 27.000 de bărbați de vârstă mijlocie, a ajuns la concluzia că o sticlă de bere pe zi reduce riscul de calculi renali cu 40%. Potrivit autorilor studiului apa și alcoolul din bere îmbunătățesc fluxul de urină, și, de asemenea, îl diluează: acest lucru duce la o reducere a riscului. „În același timp, alcoolul poate crește excreția de calciu, care este o componentă primară a pietrelor la rinichi”, a avertizat Hirvonen.

Protejează împotriva atacurilor de cord

O echipă de cercetători de la Universitatea Scranton din Pennsylvania a descoperit că dark dark și stouts pot reduce incidența atacului de cord. În timpul aterosclerozei, colesterolul și alte substanțe grase formează plăci pe pereții arterelor, provocând probleme cardiace grave. Dar un studiu al profesorului de chimie Joe Vinson a constatat că berea poate reduce riscul de boli cu până la 50%.

Ține accidentul vascular cerebral departe

Studiile efectuate de Harvard Medical School și American Stroke Association arată că persoanele care consumă cantități moderate de bere își pot reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la 50% în comparație cu cei care nu beau. Accidentul vascular cerebral ischemic este cel mai frecvent tip de accident vascular cerebral. Apare atunci când un cheag de sânge blochează fluxul de sânge și oxigen în creier. Cu toate acestea, odată cu berea, arterele devin mai flexibile, iar fluxul sanguin este îmbunătățit semnificativ. Ca urmare, nu se formează cheaguri de sânge și șansa de accident vascular cerebral scade exponențial.

Întărește oasele

Se știa că berea conține cantități mari de siliciu, un element care promovează creșterea oaselor. Dar trebuie să găsim un echilibru! Cercetătorii de la Universitatea Tufts din Massachusetts au descoperit că, deși unul sau două pahare de bere pe zi pot reduce semnificativ riscul de fracturi, cu atât ar crește riscul de fracturi.

Reduce șansele de diabet

Încă din 2011, cercetătorii de la Harvard au arătat că bărbații de vârstă mijlocie care au băut unul sau două pahare de bere pe zi au fost cu până la 25% mai puține șanse de a dezvolta diabet de tip 2 decât cei care nu au băut. Dr. Michel Joosten, profesor la Harvard Institute of Public Health, a studiat 38.000 de bărbați de vârstă mijlocie și a concluzionat că conținutul de alcool din bere crește sensibilitatea la insulină, ceea ce ajută la prevenirea diabetului. Pe lângă asta berea este o sursă bună de fibre solubile, adică un nutrient care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și joacă un rol important în dieta diabeticilor.

Reduce riscul bolii Alzheimer

Încă de la sfârșitul anilor 1970, cercetătorii au ajuns la concluzia că consumatorii de bere Cu 23% mai puțină afectare cognitivă, S-au confruntat cu Alzheimer sau cu altă demență de parcă nici nu ar fi atins ulciorul. Deși statisticile bazate pe cercetări ample vorbesc de la sine, nu se știe de ce consumul moderat de alcool poate fi util. O teorie sugerează că binecunoscutele beneficii cardiovasculare ale consumului moderat de alcool, cum ar fi creșterea colesterolului bun, pot îmbunătăți alimentarea cu sânge a creierului și, astfel, metabolismul creierului. Conținutul de siliciu al berii poate fi, de asemenea, responsabil. Se crede că siliciul protejează creierul de efectele nocive ale aluminiului în organism, prevenind astfel o posibilă cauză a bolii Alzheimer.

Poate vindeca insomnia

Berea este un somnifer natural. Ales, stouts și tabere stimulează, de asemenea, producția de dopamină, pe care un medic le-ar prescrie și celor care suferă de insomnie. Potrivit cercetărilor efectuate de Școala de Medicină a Universității Indiana, berea crește cantitatea de dopamină din creier, ceea ce îi face pe consumatorii de bere să se calmeze și să fie mai relaxați. Cu toate acestea, potrivit cercetătorilor, ar trebui să se țină cont de faptul că acest efect poate fi obținut cu o mică degustare, deoarece este necesară doar o doză de 15 mililitri pentru a-l obține. Asta înseamnă o lingură de bere în total.

Puteți opri cataracta

Cercetătorii de la Universitatea Western Ontario au descoperit că antioxidanții din bere, în special berile și stouturile, protejează împotriva daunelor mitocondriale. Consumul cantității corecte de bere este, prin urmare, benefic pentru ochi. Cataracta apare atunci când mitocondriile responsabile de conversia glucozei în celulele exterioare ale cristalinului ochiului sunt distruse, provocând înnorarea cristalinului. Cu toate acestea, antioxidanții protejează mitocondriile de daune, prin urmare, autorii studiului recomandă o băutură zilnic pentru a evita să mergem la un oftalmolog.

Credința publică conferă berii multe calități pozitive și negative. Unele sunt adevărate, altele nu. Una dintre cele mai interesante cercetări este că berea te face cu adevărat fericit (și nu din cauza alcoolului). Cu toate acestea, este adevărat și că ajută la obezitate. Detalii!

Poate vindeca cancerul

Ar putea berea să vindece cancerul? Cercetătorii de la Universitatea din Idaho spun că berea are ingrediente cheie care ar putea fi importante în lupta împotriva cancerului și a bolilor inflamatorii. Acizii din hamei, humulone și lupulone pot opri răspândirea infecției bacteriene și dezvoltarea bolii. Oamenii de știință speră să găsească o modalitate de a extrage sau sintetiza acești compuși în laborator pentru a putea substanțe active pentru tratamentul cancerului pentru medicamente de uz uman.

Te ajută să slăbești

Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Oregon consideră că berea te poate ajuta să slăbești. Potrivit oamenilor de știință, un compus găsit în mod obișnuit în hamei numit xanthohumol poate reduce riscul de a dezvolta sindroame metabolice care duc la obezitate. Din păcate, cercetătorii au ajuns la concluzia că mai mult de 3500 de halbe de bere ar trebui să fie rulate în jos, să simtă beneficiile compusului.