Beneficiile unei vieți fără lapte

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Astăzi îmi sărbătoresc cele două luni de lapte. Au trecut două luni de la o noapte la alta - ceea ce nu am crezut niciodată că va merge - am eliminat complet această băutură hrănitoare care, în ciuda intoleranței la lactoză, mi-a însoțit viața timp de aproape treizeci de ani, mai întâi cu cacao, apoi cu lapte de caramel și apoi sub formă de latte în ultimii zece ani.

Practic, nu sunt un susținător al schimbării radicale, dar a venit momentul în care cred că era deja foarte anticipat: organizația mea s-a scufundat complet și, aparent, în cele din urmă. Putem citi multe despre lapte. Acum aproximativ două decenii, marea campanie de lapte a fost lansată în SUA și, de asemenea, pe continentul nostru. Deși cred că copiii maghiari încă nu consumă la fel de mult lapte ca omologii lor americani, produse lactate și băuturi lăptoase, prăjituri cu lapte și chiar bomboane de ciocolată sunt vândute celor mici sub auspiciile carității de lapte. (În străinătate, copiii beau lapte în serios, chiar și pentru gustări, ceea ce consider că este oarecum exagerat, în ciuda maximelor legate de vârstă de vitamina D și necesități de calciu.)

În ultimii 3-4 ani, însă, a început un nou val, care nu numai că nu recomandă, dar exclude direct consumul de produse lactate. Și deviza este următoarea: vaca „produce” laptele pentru vițelul ei, nu bărbatul - puțin încolțit. De fapt, acest lucru poate fi legitim, deși putem spune, de asemenea, că găina își depune ouăle pentru a se reproduce, nu pentru a face ouă amestecate din ea. Conținutul de nutrienți al laptelui este incontestabil, la fel și faptul că face parte din viața noastră de zi cu zi, rețete, cultură încât este teribil de dificil de eliminat sau înlocuit complet. În plus, pe baza mea, ne place chiar laptele în sine și delicatesele făcute din acesta, care este un alt factor agravant pe drumul către o viață fără lapte. Și PLUS, acest lucru este agravat de faptul că produsele de substituție (de exemplu, lapte de migdale, lapte de ovăz, lapte de cocos - soia nu este menționată în mod intenționat, deoarece pot evita acest aliment în toate cazurile în care pot) sunt de două ori mai scumpe, dar deseori sunt disponibil la preț de trei ori mai mic decât în magazine.

Stilul de viață fără lapte menționat mai sus este susținut de faptul că astăzi mulți oameni se luptă cu sensibilitatea la lapte și alergia la lapte. Diferența dintre cele două cazuri este că persoanele sensibile la lapte nu pot digera zahărul (lactoza) din lapte, dar, în general, produsele lactate procesate pot fi consumate fără reclamații. (Să argumentăm, să zicem, pentru că cele mai nefavorabile produse lactate pentru mine sunt smântâna și chefirul, de exemplu.).

Puteți găsi articolul complet pe blogul Body Sculptor.