Reţetă

Alergare
- 5 kilometri
- 10 kilometri
- Jumătate de maraton
- Maraton
- Regenerare
- Alergare de fond
- Triatlon
- Fitness
- Gravidă
- Stil de viata
Începători
Nutriție
- Nutriție sportivă
- Rețete
Inspirație
- Ne motivăm reciproc
- Raport de concurs
Dulap pentru haine
- Softybag
- Frei Sein rulează lucruri
Planuri de instruire
Magazin
Blog
- Totul despre alergarea pentru femei
- Doar alerg
- Destinatar
- RunningBaráth
- Pe drumurile colorate ale munților
- Lecții de alergare
- Ultravalo

01/01/2020 | Actualizat: 03/01/2020 | |

Istock | De asemenea, oferim o alegere de dietă pentru slăbit - benzi de vinete prăjite la murat

Vinetele sunt foarte bune prietene în bucătărie. Gustul nu este foarte puternic, deci este o legumă foarte variabilă și, datorită texturii sale, poate fi folosită chiar și pentru înlocuirea sau înlocuirea cărnii. Următoarea rețetă descrie prepararea vinetelor și sosului fără garnitură, puteți mânca și paste integrale, bulgur, quinoa și salată proaspătă ca garnitură.

Vasul conține potasiu și vitamina K. Are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, deci poate fi chiar un prânz înainte de o cursă de după-amiază, dar dacă cursa de după-amiază este mai lungă, este important ca garnitura pe care o alegeți să conțină cantitatea potrivită de carbohidrați ușor digerabili. Poate fi paste, orez sau alte cereale, dar și cartofi și cartofi dulci. Pentru cei care se tem mai mult de fibre (de exemplu, orez brun, paste integrale, quinoa etc.) este util să aflați cât de bine tolerează sistemul digestiv aportul mai mare de fibre înainte de antrenament.

Ingrediente (pentru 4 porții):

¼ capul de ceapa medie tocata marunt

3 căței de usturoi

1 ceapa tocata cap

¼ cană cu sirop de orez sau 2 linguri de zahăr

2 linguri sos de soia

2 lingurite de ardei rosu

1 linguriță ulei de susan prăjit

1 lingură și ½ linguriță de sare

Aproximativ 450 de grame de vinete

1 lingura ulei

1 linguriță semințe de susan

Pregătire:

Se amestecă bine ceapă, usturoi, șalotă, sirop de orez, sos de soia, ardei roșu, ulei de susan și ½ linguriță sare într-un bol.

Tăiați vinetele în dreptunghiuri alungite, de aproximativ grosimea unui deget. Puneți-l într-un castron, presărați cu 1 lingură de sare, apoi amestecați bine. Lăsați-l deoparte timp de 20 de minute, dar rotiți-l la fiecare 5 minute. Vinetele eliberează suc sub influența sării, toarnă-l din legumă, apoi stoarce ușor excesul de apă din ea cu mâinile. Puneți-l înapoi în castron și presărați cu amestecul de ceapă-ulei. Marinati timp de 30 de minute.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu și apoi adăugați bucățile de vinete. Lăsați fiecare parte să transforme o culoare maro deschis timp de câteva secunde, apoi folosiți o spatulă sau o lingură de lemn pentru a roti benzile de vinete. Continuați acest lucru până când devine ușor roșu pe toate părțile (aproximativ 5-6 minute).

Luați vinetele pe farfurii și presărați-le cu semințe de susan. Poate fi consumat cald sau rece.

Informatii nutritionale

La 1 porție

Energie: 75 kcal, carbohidrați: 11 g, proteine: 1,8 g, grăsimi: 2,1 g