Bețișoare de ciocolată fără zahăr și făină albă

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Ingrediente pentru tocat ciocolata:

1 cană de făină de arahide
1/2 cană de alune întregi
4 linguri pudra amaca de cacao
1/2 lingura coaja de patlagina
5 kg ciocolata amara (min 70%), ras
2 linguri zahăr de mesteacăn (xilitol)
4 linguri unt
1 ou
1 linguriță extract de vanilie sau (băț de vanilie)
1/2 cs. praf de copt
putina sare

Iată cum puteți crea:

1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și, dacă forma de copt nu este din silicon, tapetați foaia de copt cu hârtie de copt.

2. Într-un castron, amestecați untul, ouăle, xilitolul și extractul de vanilie.

3. Între timp, într-un alt castron, amestecați făina, pudra de cacao, praful de copt, coaja de patlagină, sare și așchii de ciocolată.

4. Apoi turnați ingredientele uscate în masă și amestecați până când are o consistență bună lipicioasă și groasă.

5. Apăsați aluatul în forma de copt. Reglați-vă manual pentru a ajunge uniform peste tot. Puteți merge la cuptor, coaceți la 160 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

6. Când ați terminat, scoateți-l și rotiți cuptorul la aproximativ 140 de grade.

7. Se lasă să se răcească 10-15 minute, apoi se taie felii subțiri de 1-2 cm lățime pe o tăietură. Dacă udați cuțitul, biscuitul nu se va sfărâma.

8. Puneți firimiturile înapoi în tava de copt, puteți reveni la cuptor. După 5 minute, răstoarnă firimiturile și mai lasă la cuptor încă 5-5 minute. Deci, cu siguranță vor fi buni clare.