Bucătăria lui Kristof

Interesant este că, deși să presupunem că nimeni nu încearcă să traducă tiramisu într-un burete cu brânză-cafea, nu putem lăsa cookie-ul în pace. Este obișnuit să-i numim biscuiți - deși este uimitor de departe de bisquite și este numit și un cookie de mulți, ei bine, fie el, dar este destul de specific ca, să zicem, să numim o orhidee plantă. Desigur, înțeleg, de asemenea, că nicio gazdă nu o poate suporta fără să se înroșească atunci când apare cu o tavă bine ambalată în mână și spune „Cine vrea să împingă un cookie?” Poate că este mai bine să părăsim etimologia cookie-ului și să ne concentrăm mai mult asupra motivului pentru care îl iubim atât de mult. Ei bine, pe de o parte, pentru că Szezám utca Sütiszörnye ne tratează cu el de când eram mici și, pe de altă parte, pentru că găsirea unui cookie foarte bun nu este ușor în Ungaria (în trecut puteai să-l iei pe Nusi Nasi în Művész cinema, ei bine, totul a fost bine). Și această versiune a veganului - adică fără ouă și produse lactate - se datorează în principal faptului că este fabricată în doar douăzeci de minute și este atât de delicioasă încât este cel mai bine să numărați cel puțin trei bucăți de persoană. Sau cinci. În plus, deoarece nu au nimic care ar putea merge prost, sunt minunați timp de până la săptămâni într-o cutie sigilată.

De asemenea, le fac în mod regulat ca cadouri, așa că acum lucrăm cu cantități pentru o foaie de copt generoasă - desigur, aceasta poate fi înjumătățită, împărțită și așa mai departe. De curând, de exemplu, mi-am propus să-mi dedic cărțile Saltea de gumă pe Gange, osul sufletului și buștenii navei la Festivalul de carte din Ierusalim, cu o cutie mare, m-am gândit, deci cel puțin cei care nu sunt interesați de scrierile mele va vorbi cu mine. Așa că este timpul ca toată lumea să învețe cum să-și manipuleze mediul cu ajutorul cookie-urilor.