Biscuiți cu banană, stafide cu fulgi de ovăz (fără gluten, vegani)

Pe vremuri, fulgii de ovăz erau unul dintre cele mai populare genuri de pe blogul meu: când mai făceam două tăvi de copt în fiecare weekend și le împachetam în zece, ambele pe drum spre serviciu. 🙂 De atunci a curs multă apă pe tot felul de râuri și cu siguranță mi-a fost dor de primăvara asta după un biscuit delicios, de casă, cu fulgi de ovăz, când mi-am dat seama că nu am o rețetă de biscuiți cu fulgi de ovăz inspirată de dieta vegetală plină de corp. inca.!

Am compensat neajunsul, așa că s-a născut acest prăjit divin de fulgi de ovăz - din nou un favorit al unui fel de familie, există deja destul de multe coaceri în spatele nostru. 🙂 Spre deosebire de vechile mele rețete de fulgi de ovăz, veganul se încadrează într-o dietă completă a plantelor, îndulcit în mod natural și doar 5 ingrediente într-adevăr un joc de copil pentru a pune împreună ...

ovăz

Îndulciți-vă în mod natural

Am mai scris că, din moment ce suntem erbivore cu drepturi depline de familie, cu greu am rămas fără îndulcitori (stevia, zahăr de mesteacăn). Pe de o parte, pentru că mâncăm cât de multe fructe ne place, și cu asta îmi satisfac dorința de a avea un gust dulce - abia mă coac și, pe de altă parte, pentru că încerc, desigur, să îl îndulcesc cu lucruri dulci. Aici ajută și bananele, stafidele și melasa de trestie. Acestea din urmă îmi plac pentru că dă o aromă delicioasă de caramel prăjiturilor de fulgi de ovăz - o linguriță care intră în cele 20 de biscuiți ar fi suficientă pentru a o îndulci substanțial.

Sigur am cititori IR care au ajuns acum la inima lor că sunteți ceruri bune, cot la cot banane, stafide ? Conform unei diete tradiționale IR, acestea sunt ingrediente cu absorbție rapidă, bogate în carbohidrați, care nu sunt bune sau doar bune de mâncat pentru o gustare. Deci, dacă urmați o dietă ca aceasta, acordați atenție acestui lucru. Desigur, există ovăz și semințe de in bogate în fibre, care, de asemenea, îl încetinesc, așa că nu trebuie să trimiteți imediat acest biscuit la o mică bancă, dar aveți grijă. (De asemenea, voi calcula conținutul natural de zahăr din biscuiții din fulgi de ovăz din rețetă.)

Biscuiți cu fulgi de ovăz - moi la interior, crocanți la exterior

Nu este ca niște biscuiți de fulgi de ovăz făcuți în magazin, este mai mult ca niște fursecuri anglo-saxone: mai moi, mai suculente în interior - „chewy” în engleză, adică chewy, dar nu sună atât de bine în limba maghiară. 😀 La margine, unde boabele de ovăz se înroșesc puțin și sunt delicios crocante. Nyamm ... Sincer, retrospectiv, nu prea înțeleg de ce mi-am copt prăjiturile de ovăz cu ouă în acel an, pentru că așa textura lor este mult mai bună. Desigur, este ușor să fii inteligent retrospectiv ... Te rog nu întreba cât stai, pentru că nu am putut să mă ascund niciodată mai mult de 24 de ore. 😀

Am copt deja cu fulgi de ovăz mici și mari. Ne place terciul nostru cu boabe mari și îl coac mereu cu boabe mici (pâine, plăcintă, pizza, biscuiți ...)). De altfel, există, de asemenea, făină de ovăz modificată ne-organică și făină de fulgi de ovăz modificată genetic în ambalaje atât de mari.

Sa nu uiti asta Până la 16 octombrie, puteți cumpăra o reducere de 10% de la VeganFoodMarket la pachetele mari Vegastro cu codul cupon „vegastro”. Am scris mai întâi despre aceste pungi aici.