Biscuiți de brânză crocanți vegani

Deși nu este o versiune cu conținut scăzut de grăsimi, dar nu conține gluten, laptele și ouăle nu s-au văzut niciodată

Ingrediente:

- 60 g de apă
- 20 g oțet de mere
- 45 g ulei de cocos
- 2 g bicarbonat de sodiu
- 40 g brânză de legume pizza Violife
- 5 g de sare
- 130 g Făină de pâine cu fibre reduse Szafi gratuit

Pregătire:

Se cântărește un castron cu apă, oțet de mere și ulei de cocos, apoi se adaugă bicarbonatul de sodiu, sarea și „brânza” rasă și în final făina. Frământați manual și lăsați să stea 10 minute.
Între timp, tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și încălziți cuptorul la 180 de grade.

Se framanta aluatul pe o suprafata infainata si cca. Extindeți la o grosime de 3 mm. Tăiați în dreptunghiuri mici cu un tăietor de daltă (aprox. 5 × 3 cm) și formați găuri în el cu un pai.

Coaceți aprox. Timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. (Timpul depinde întotdeauna de cuptor.) Și numărul de bucăți depinde de cât de subțire ai întins aluatul și de cât și cât ai modelat biscuiții.