Fursecuri cu miere cu glazură colorată

Fursecuri cu miere cu glazură colorată

biscuiti
Ingrediente: 50 dkg făină, 15 dkg zahăr pudră, 1 lingură de untură, 8 linguri de miere, 1 ou întreg, 2 gălbenușuri de ou, 1 lingură de cacao, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 1 lingură de cafea scorțișoară măcinată și cuișoare de lapte, 4-6 linguri lapte, 4-6 linguri gem de piersici, 30 dkg glazură colorată, 8 dkg grăsime de nucă de cocos, stropire de zahăr.

Cernem zahărul glazurat în făină, adăugăm grăsimea, ouăle, mierea, presărăm cacao, scorțișoară, cuișoare, bicarbonat de sodiu și adăugăm suficient lapte pentru a face aluatul.

De asemenea, lucrăm bine pe plăcile de frământat înfăptuite. Îl întindem în bucăți mai mici până la subțire, în timp ce îl înfrățim, astfel încât să nu se lipească.

Este smuls în orice formă și așezat pe o foaie de copt unsă. Se coace într-un cuptor bine preîncălzit câteva minute.

Glazurile de diferite culori sunt topite într-un vas separat pe aburi și apoi amestecate cu ulei de cocos.

Din prăjiturile coapte, lipiți două gemuri identice împreună și apoi înmuiați fiecare jumătate în glazura lichidă. Se lasă să înghețe pe o tavă acoperită cu hârtie pergament. Presărați chiar umed cu mărgele colorate de zahăr sau orice ornamente.

Biscuitul cu miere va fi moale după o zi de odihnă, de lungă durată, orice delicatesă de sărbătoare.