Bucătăria iepurelui curajos

Biscuiți cu brânză de vaci cu mărar sfărâmicios.

Este timpul pentru mărar proaspăt, cu acesta putem face un tort foarte delicios. Mărarul nu este doar delicios, ci și sănătos.

Rețetă simplă, rapidă, nu ezitați să vă pregătiți pentru coacere acum începători.

Ingrediente:

Pentru aluat:

30 dkg de făină fină,

12,5 kg de margarină,

1 lingura smantana (in schimb 1 lingura grasime de rata face aluatul si mai sfaramicios),

1 lingură mocha de sare.

Pentru umplere:

50 dkg de caș de vacă,

3 linguri zahăr,

1 pachet de zahăr vanilat,

1 buchet de mărar tocat.

2 linguri pesmet.

Deasupra:

1 lingura smantana,

1 lingură zahăr.

Ingredientele aluatului sunt combinate.

Tapetați o foaie de copt de 18x32 cm cu folie de copt (sau ungeți-o și făinați-o), adăugați aluatul și neteziți-l manual.

Se presară cu 2 linguri de pesmet.

La brânza de vaci adăugați zahăr, zahăr vanilat, ouă, mărar.

Se întinde brânza de vaci pe aluat.

Se întinde deasupra smântâna cu zahăr-ou.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și apoi coaceți aluatul timp de 30-35 de minute până când vârful capătă o culoare frumoasă. Am un cuptor electric, dar fiecare ar trebui să-și adapteze timpul la propriul cuptor și experiență.

(Timpul de pregătire este de 10-15 minute, timp suficient pentru încălzirea cuptorului.)