Percepția gustativă a copiilor grași este mai puțin sensibilă

Copiii obezi sunt mai puțin sensibili la gust decât colegii lor cu greutate normală, au descoperit cercetătorii germani în studiul lor.

Poate face ca acești copii să mănânce o porție mai mare de alimente, pentru a face mai dificilă diferențierea dintre cele cinci arome - amar, dulce, sărat, acru și umam. Pot avea nevoie de o porție mai mare de alimente sau băuturi pentru a obține aceeași experiență gustativă, spun experții.

Studiul, descris în revista Archives of Disease in Childhood, a implicat aproape o sută de obezi și același număr de copii cu greutate normală cu vârsta cuprinsă între 6 și 18 ani. În test, patru benzi de gust de diferite intensități au fost plasate în limbile participanților, apoi li s-a întrebat ce gust și cât de intens s-au simțit. De exemplu: numele ar putea fi foarte sărat, sărat, puțin sărat, abia sărat.

Sfaturi nutriționale pentru copiii supraponderali

Care este rezultatul?

Cercetătorii au descoperit că copiii obezi au fost de obicei mai puțin capabili să identifice aromele individuale, cu probleme deosebite cu aromele sărate, amare și umami. (Acesta din urmă acoperă gustul plăcut și delicat cauzat de diverși aminoacizi.) Deși gustul dulce a fost recunoscut, a fost perceput a fi mult mai puțin intens decât cel al membrilor grupului de control.

Dacă cele cinci arome ar fi fost numite în ordinea corectă în funcție de intensitatea lor, copiii ar fi primit 20 de puncte. Rezultatul a variat în cele din urmă de la 2 la 19 puncte, copiii grași având o medie de 12,6 scoruri, în timp ce cei cu greutăți normale au înregistrat ușor peste 14.

Fetele și copiii mai mari au avut performanțe mai bune decât media, distincția dintre aromele dulci și sărate a fost cea mai bună în ansamblu, iar majoritatea problemelor au fost cauzate de distincția dintre săratele și umami și aromele sărate și amare, a spus LiveScience.

Recomandarea articolului

Când să ne gândim la asta? Care ar putea fi simptomele tale? Ce poate provoca?

Dacă nu este tratată, carența de fier devine din ce în ce mai severă.

Cea mai frecventă boală care afectează copiii de toate vârstele sunt răcelile sau răcelile. Deși acestea sunt, numai infecții respiratorii induse de virus.

Copiii au nevoie și de sporturi regulate. Chiar și celor mici le place să alerge, să sară, să găsească bucurie în sport, ceea ce este fizic.

Mai devreme sau mai târziu, aproape fiecare copil învață să meargă cu bicicleta. Fie că sunt cu patru, trei sau două roți, sunt minunate pentru copii.

Societatea maghiară de știință a obezității s-a pronunțat împotriva stigmatizării obezilor, care vrea, de asemenea, să facă apel la public și.

Până în 2025, toate țările din lume pot fi afectate de boala obezității, astfel încât organizațiile lumii de cercetare a obezității din 4 martie 2020, Obezitate.

Diabetul infantil se bazează în mare măsură pe deficitul de insulină, așa-numitul Diabetul de tip 1. În acest caz, celulele moarte producătoare de insulină sunt incapabile.

Neglijarea poate rezulta din postura slabă și lipsa exercițiului. La început, nu a fost detectată nicio leziune în coloana vertebrală însăși.

Mulți copii din școlile elementare se îngrașă în vacanța de vară. Vârsta școlii primare este cea mai critică perioadă pentru obezitate.