Biscuiți moale divini fără unt, zahăr și gluten

Un mic biscuit sfărâmicios și parfumat este una dintre cele mai bune gustări, dar mulți trebuie să renunțe la prăjituri, în mare parte bogate în unt și zahăr, datorită dietei sau a sensibilității alimentare. Această rețetă fără pălărie cu unt și adaos de zahăr și făină de orez poate fi o alternativă bună pentru ei - și pentru toată lumea -!

Divin delicios, poate fi asamblat în 5 minute, coapte fără odihnă, sănătos, în plus, rețeta de bază poate fi variată și condimentată foarte bine - asta știe această moliciune sfărâmicioasă făcută cu piure de mere și făină de orez. Ca grăsime, conține doar o lingură de smântână, dulceața este dată de piure de mere, dar dacă vă place mai dulce, puteți adăuga puțin stevie sau alt îndulcitor, dar oricum nu lipsește, mai ales dacă amestecați un stafide mici și chipsuri de ciocolată în aluat - sau chiar alte fructe uscate tocate.

Piureul de mere nu este altceva decât merele aburite în puțină apă și apoi filtrate și piure, care pot fi ușor preparate acasă, dar și disponibile gata preparate, în principal în supermarketurile și farmaciile deținute de Germania, deoarece acest super ingredient este consumat și folosit în multe feluri în teritoriile germane. Când sunteți gata să cumpărați, merită să verificați sticla, deoarece există atât în versiunile confiate, cât și în cele neîndulcite!

Biscuiți moi - fără unt, zahăr și gluten

Ingrediente:

1 lingura smantana
1 ou
12,5 kg de făină de orez
20 dkg piure de mere neindulcit
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță extract de vanilie
1 mână de stafide și chipsuri de ciocolată amestecate

Pregătire: Bateți ouăle într-un castron, adăugați smântâna și piureul de mere, amestecați. Adăugați făina de orez și bicarbonatul de sodiu, amestecați, apoi dați ciocolata și stafidele.

Pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, așezați grămezi mici de aluat moale cu o lingură și coaceți într-un cuptor de 180 de grade timp de 12 până la 13 minute. Lăsați-l să se răcească pentru a se întări puțin, apoi putem mânca fursecurile sănătoase.