Cârnați/brânză la grătar cu usturoi cartofi și salată ...

Restul aromelor ungurești și bune sunt blânde, așa cum fac eu ... 🙂

Nu există multe lucruri cu el, este mai mult despre a petrece timpul în cuptor și o mică delicatesă este deja pe masă pentru familie ...
Am cumpărat această buclă divină delicioasă și cârnați pentru coacere de la un producător. Am copt divin delicios a devenit ... 🙂

La urma urmei, cine nu dorește o gât de porc maghiar bun, delicatețea sa suculentă și crocantă, cel puțin o dată pe an 🙂 însoțită de o variantă cerească de cartofi. Pur și simplu irezistibil…

Mulți au menționat deja că cârnații vor izbucni pentru ei, ți l-am adus, sfatul meu de gătit, așa că nu va apărea pentru mine. Această coapsă de porc nu este stresantă pe stomac, deoarece este prăjită în grăsime de nucă de cocos și drenată când este terminată. Încercați, merită ... 🙂


Cârnați prăjiți/brânză cu cartofi cu usturoi și salată
Ingrediente:
1 tăiței de ficat de casă pentru ficat
1 șuviță de cârnați de sânge de casă pentru coacere
2 fire de cârnați de casă pentru coacere
2 linguri de grăsime de cocos

salată

Garnitură:
10 boabe de cartofi copți - întregi
sare
putin unt
2 catei de usturoi - presati prin
10 dkg de brânză - ras

Salată:
ardei gras
roșie
castravete de șarpe

Pentru decorare:
ceapă de primăvară - tocată

Pregătire:
Se spală bucla, cârnații sau se înmoaie în apă timp de 5-15 minute. Acest lucru se datorează faptului că după un timp partea exterioară se usucă. Când este gata, îl așezăm pe o foaie de copt, înțepăm bucla și cârnații în 3-4 locuri cu un ac de carne, astfel încât să nu se crape în timpul coacerii. aproximativ Se toarnă 1,5 dl de apă pe el și se adaugă grăsimea de cocos pe partea de sus a cârnaților și a cârnaților.

Tăiați cartofii spălați astfel încât fundul să nu fie tăiat, doar trei sferturi. Când am terminat, puneți-l într-o altă foaie de copt și sareți-l și pe părțile intermediare și puneți o bucată mică de unt deasupra cartofilor. Când suntem gata, turnăm în tava de copt aprox. 1 dl de apă.

Începem ambele coacere în același timp la 160 de grade, într-un cuptor preîncălzit, cu coacere lentă, bucla este de aprox. 30-45 de minute, cârnații au nevoie de 50 de minute de coacere. Cartofii au aprox. 40-50 de minute, depinde cât de mari sunt.

La jumătate de timp, rotiți ușor bucla și cârnații, astfel încât ambele părți să fie crocante. După ce a trecut timpul, ridicați placa pe o farfurie și continuați să coaceți cârnații. Când ați terminat, scoateți cârnații și scurgeți-l.

Grăsimea rămasă este filtrată și poate fi consumată ulterior cu pâine grasă delicioasă și ceapă verde. 🙂 și, deoarece am folosit grăsime de nucă de cocos pentru aceasta, este blând cu stomacul ...

Verificați cartofii cu un ac de carne pentru a-l înmuia înainte de a fi gata, presărați deasupra brânză rasă cu usturoi, este bine dacă brânza este bine pătată.

Când sunteți gata de servit, presărați cârnații și cârnații cu ceapă de primăvară tocată, adăugați roșii, ardei și castraveți în salată și cartofii prăjiți cu brânză și usturoi.

Sau piure de cartofi și serviți cu murături. Pe cine vrei în familie, dar le poți face pe amândouă ca garnitură.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook: https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris