Cotlet de porc prăjit cu sos de vin roșu și salată de ceapă-castraveți ...

Simplu, rapid și minunat!

Nu aveți nevoie de câteva lucruri pentru acest fel principal și se face un pachet de pică, iar rezultatul final este maiestuos ... 🙂

Carnea friptă picantă și fărâmițată nu are perechi, iar unele nu sunt atât de complicate de realizat pe cât ai crede. Câteva condimente, o marinată bună, carne de bună calitate și puțină muncă investită, de asta aveți nevoie pentru rezultatul final perfect, astfel încât să vă puteți bucura de mușcăturile suculente cu bun gust ... 🙂 Merită să încercați, chiar recomandat pentru începători ...

Cotlet de porc prăjit cu sos de vin roșu și salată de ceapă-castraveți
Ingrediente:
6-8 felii de cotlet
*Sare din Himalaya
*condiment măcinat piper
5 kg kg slănină Cluj
1 șuviță mai mică de praz
1 suvită de ceapă verde
6 smochine
Date de 6 db
Murături:
6 ek *sos dulce de chili
2 ek *sos de soia
Condimente:
2 cuișoare
1 ciupit scorțișoară măcinată
1 vârf de linte
1 prindeți mentă
1 vârf de rozmarin
1 vârf de cardamom măcinat
250 ml vin roșu semidulce
4 linguri de ulei de cocos și 1 lingură de unt
Garnitură:
Pastele colorate „Barilla” sau pastele fără gluten „Barilla”
Salată de castraveți cu ceapă:
1 castravete de șarpe
1 suvită de ceapă verde
2 lingurite de suc proaspat de lamaie
un vârf mare de zahăr
2 ciupituri *Sare din Himalaya
un praf de *condiment de piper
un vârf de ulei de măsline

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://www.azsiabt.hu/

Pregătire:
Într-un castron, amestecați sosul dulce de chili și sosul de soia. Aproximativ. Ardei sărat tăiat în cms, sare și piper, apoi se adaugă în sosul din vas și se amestecă bine, astfel încât marinada să ajungă peste tot, se lasă deoparte și se lasă să se marineze cel puțin o jumătate de oră.

Tăiați smochinele, curmalele, apoi prazul în jumătate și jumătate de inele, ceapa verde în inele, slănina în cuburi.

Apoi lasă-ne să punem ulei de nucă de cocos, unt și prăjim slănina într-o tigaie, scoatem și apoi carnea, o scoatem și pe o farfurie. Apoi începeți să prăjiți prazul și ceapa verde, apoi puteți adăuga curmalele și smochinele, amestecați bine și prăjiți.

Apoi putem pune slănina și carnea la loc și o putem condimenta cu condimentele cu ingredientele, o amestecăm, apoi o turnăm cu vin roșu, o acoperim, o gătim carnea până la moale, o acoperim pe o flacără mică. Până atunci sosul va fi înjumătățit, iar sosul va fi gros.

În timp ce cotletul este principal, gătiți aluatul într-un steag cu apă sărată. Apoi filtrează. Când am terminat, servim cotletele prăjite cu sos de vin roșu cu paste și salată de ceapă-castraveți.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris