Brânză de vaci cerească de casă cu vanilie rudi

A face rudit de brânză de casă de casă nu este un lucru foarte complicat. Este nevoie de mult timp, dar merită să aștepți și munca investită. Aproximativ 8-10 bucăți de rudi pot fi făcute din această rețetă, care este probabil să fie distrusă de familie în 1 oră. De aceea merită să ne gândim la o doză dublă.

Brânză de vaci rudi cu vanilie de casă. Imaginea este doar pentru ilustrare! Sursa: Shutterstock

Brânză de vaci rudi de casă

Ingrediente:

250 g brânză de vaci
coaja de lamaie netratata
Miez zgâriat și interiorul unui baston de vanilie
10 g de gelatină
500 ml de apă
1 și ½ linguri de zahăr
250 g de ciocolată neagră

Pregătire:
Într-un castron mare, strângeți brânza de vaci cu o furculiță și amestecați cu coaja de lămâie, vanilie și zahăr.
Înmuiați gelatina în apă și lăsați-o să absoarbă apa. În cele din urmă, gelatina este topită la cuptorul cu microunde câteva secunde și apoi amestecată cu amestecul de brânză de vaci.
Puneți la frigider cel puțin 30 de minute.
După ce a trecut timpul, scoateți-l din frigider și formați tije din el.
Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie pergament și apoi la congelator timp de 30 de minute.
Între timp, începeți să topiți ciocolata.
Odată ce au trecut cele 30 de minute și ciocolata este gata, întoarceți barele în ea, apoi puneți-o din nou pe hârtia de copt.
Puneți-l la loc în frigider pentru o perioadă scurtă de timp pentru a seta ciocolata.