Pelmeni de brânză de vaci

Iubitorii de dulciuri observă o delicatesă!

Toată lumea urmărește asta acum!

Ferește-te de nuci, ar putea fi rău pentru el!

Test Coronavirus: faceți-l singur acasă

Pelmeni de brânză de vaci

brânză

Ingrediente:

32 dkg de făină fină

Pregătire:

Frământați aluatul semidur din făină (32 kg) și ouă (1 bucată), lăsați-l să se odihnească și întindeți-l subțire. Puneți grămezi mici de umplutură într-o jumătate, echidistante una de cealaltă (rupeți brânza de vaci, lucrați cu gălbenuș de ou, puțină smântână, coajă de lămâie, zahăr vanilat), bateți partea dintre ele cu albuș de ou sau apă, ungeți-o cu pesmet și împăturiți cealaltă jumătate a aluatului. Aluatul umplut se fierbe în apă și se învârte ușor în pesmetul prăjit. Când serviți, adăugați puțin smântână deasupra și cerneti peste el zahărul glazurat.