Brânza de vaci rudi puțin diferit. Bine, rulada ta este mai mult.

A trebuit să fac un cookie pentru mâine, pe care să-l mănânc și eu. Am găsit un vechi favorit pe mezesfinomsagok.blogspot.hu. Am sculptat această rețetă pentru a face carbohidrații mai săraci, mai dietetici. Aici sunt:

16 dkg de făină de castane
10 dkg unt
2 linguri de cacao olandeză, 20-22% unt de cacao
20 g de miere, acum păducelul este acasă
2 sfaturi de cuțit bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare
1 gălbenuș de ou
Dacă aluatul nu se unește în niciun fel, poate fi slăbit cu puțin lapte

1 pachet de ricotta (cu cerbul meu ...) (500 g)
4 galbenusuri de ou
60 g de miere
3 ek. crupe integrale de grâu
1 coaja rasa de lamaie
Stafide înmuiate în 50 g apă aromată cu rom
5 albușuri

Ce să faci cu el:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Aluat: amestecați ingredientele uscate. Am făcut o mică indentare în mijlocul ingredientelor uscate, am pus toate celelalte ingrediente în ea, am amestecat-o și apoi am frământat-o cu ingredientele uscate.
Am căptușit o tavă de copt cu pâine de carne (nu știu cum se numește, este ca niște cerbi, doar pătrată și mai adâncă ... 10 cm x 30 cm x 6 cm înălțime ...) cu hârtie de copt, am marcat dimensiunile oalei pe hârtie, apoi l-ai scos, l-ai pus pe tejghea și l-ai întins, aplică aluatul dincolo de marcaj (mai târziu va trebui să-l pliezi peste umplutură ...). Am îndulcit cu atenție matrița. Pauză puțin, dar nicio problemă, va fi totuși delicios, doar că nu atât de frumos ...
Umplutura poate veni: bat albusurile tare, am amestecat bine celelalte ingrediente, apoi am transformat ușor albusurile în ea. Am amestecat până la omogenitate și l-am pus în recipientul pentru ceai. L-am acoperit și l-am băgat în cuptor. Coaceți timp de 1 oră 5 minute. Divin!

254 kcal/100 g
8,4 g de proteine
13,9 g de grăsime
23,8 g carbohidrați

Așa a fost înainte de coacere, nu alunecasem încă aluatul pe el