Nikki’s Bakery

Sunt sigur că mulți dintre voi ați promis că veți încerca să acordați atenție formei, dietei și să reduceți aportul de zahăr și grăsimi.

Cu toate acestea, nu aceasta este modalitatea de a renunța la deserturi. Următoarea rețetă de plăcintă este alternativa perfectă pentru a-ți potoli pofta de dulciuri.

Acest cookie este o sursă de carbohidrați incredibil de rapidă, fără zahăr, bogată în proteine și absorbită încet, astfel încât poate fi consumată în siguranță la micul dejun, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge și veți putea face față fără probleme până la prânz, fără să vă simțiți foame.

Ingrediente:

50 dkg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
5 ouă
20 dkg făină de ovăz
Coajă rasă de 2 lămâi
7 dkg de afine uscate (aceasta poate fi înlocuită cu orice fruct uscat sau proaspăt)
5 linguri de chefir
3 linguri stevia (sau alt îndulcitor)
1 linguriță aromă de vanilie
+ ulei de cocos și fulgi de ovăz pentru a lubrifia matrița

Nu-mi pot imagina o prăjitură mai simplă decât aceasta, pentru că tot ce trebuie să facem este să adăugăm toate celelalte ingrediente la ouăle ușor bătute cu furculița și să le umplem în forma noastră unsă, eviscerată.

Apoi puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute până când devine un maro deschis frumos.

Poate fi consumat și fierbinte, dar poate fi feliat frumos la rece și este foarte delicios.

Simțiți-vă liber să condimentați cu diferite fructe și semințe. De exemplu: pere-nuc, zmeură-migdale, cacao-alune etc.

Likeold Nikki's Bakery pe Facebook și/sau urmăriți Instagram pentru a vedea mai multe prăjituri!