Brewing Extreme Beers - Om de știință nebun

Joi, după o lungă pauză, vom introduce din nou o bere nouă. Sau după o pauză relativ lungă: trei săptămâni sunt foarte multe pentru noi. În astfel de momente, fabrica de bere este mai puțin interesantă pentru fabricarea berii timp de trei săptămâni. Berea va fi o colaborare cu băieții de la fabricarea berii Hara’Punk și o brună imperial cu stil caramel sărat. Nu este un lucru standard, ci doar momentul potrivit pentru a ne gândi puțin la câteva lucruri. Dacă oricum o mulțime de oameni se gândesc la acestea în ultima vreme.

Colaborări

Ce este „colab” și ce rost are? În astfel de cazuri, mai multe fabrici de bere creează de obicei împreună o bere nouă și o distribuie împreună. Aceasta poate avea mai multe scopuri: achiziționarea de terenuri, schimbul de cunoștințe, marketing. De cele mai multe ori, totuși, este în mare parte un fel de divertisment fără un plan diavolesc special. Iubim băieții. Probabil că și noi suntem noi. Unii dintre noi au învățat să fabrice bere. Facem o bere împreună în cinstea muncii împreună și a vechilor amintiri. Evident, un nou impuls și o nouă perspectivă sunt întotdeauna bune, fie pentru un design exterior, fie interior. Dar o facem mai ales pentru distracție. Acesta este modul în care o parte a pieței participă nu numai la aceste momente, ci la întreg. Vor doar să se distreze.

Prepararea berilor extreme

Berile extreme, alfa, colab, etc. pot fi create și în mai multe scopuri: achiziționarea de terenuri, comercializare, bla bla etc. De cele mai multe ori, totuși, este vorba despre oameni care fac bere pentru a-și putea experimenta creativitatea. Dacă acest lucru nu ar fi posibil, acești oameni ar fi dezgustați de monotonie. Mai ales cea mai tânără generație de absolvenți. Au nevoie de impulsuri continue. Există întotdeauna ceva nou, mereu altceva. Vânzările și funcționarea unei fabrici de bere medii nu depind atât de mult de aceste beri. „Financiar” nu împarte, nu se înmulțește, ai putea spune. O mână de oameni distrează o altă mână de oameni, aș putea exagera puțin mai mult, deoarece producătorii de bere creativi - care sunt prea implicați în proces pentru a nu avea nevoie de stimuli noi și de lucruri noi - distrează consumatori educați și experimentați, care sunt, de asemenea, prea implicați. contează astfel încât să nu aibă nevoie de stimuli noi și de lucruri noi. Așa funcționează peste tot. În muzică, de exemplu, ne rătăcim undeva unde câțiva oameni ciudați - probabil foarte experimentați din punct de vedere muzical - îi ascultă într-un loc minuscul pe altul - probabil și foarte experimentat - o altă persoană care joacă lucruri extrem de ciudate și de neînțeles. Se pare că se bucură de lucru unul câte unul.

"Ce dracu este asta?" - am putea spune nervos în această situație. "Ce-ți pasă?" Ei ar putea răspunde: „Închide ușa în spatele tău când ieși, te rog”.

Premierele

O astfel de bere nouă merită de obicei un punct de a fi pe piață la un moment dat și toată lumea are dreptul la inimă la ce formă ia. Chiar și o fabrică de bere cu succes moderat va rămâne fără orice se întâmplă. Există cei care doar anunță (sau nu anunță), unii care debutează la nivel global într-o zi și unii care îl gustă mai întâi într-o locație desemnată ca parte a unui eveniment deschis tuturor. Acestea nu mai sunt un eveniment la fel de mare precum, să zicem, Dreher scoate o bere la fiecare 50 de ani și președintele universului ține un discurs de bun venit pe gheața Dunării. Nu. Acestea sunt evenimente minuscule în care o mână de oameni întâlnesc producătorii de bere și vorbesc puțin despre noua bere. Muncim mult, mulți dintre noi avem și familii, nu putem urca întotdeauna. Acesta este evenimentul nostru, ne întâlnim și oricine simte că ni se alătură. Nu este agitat. Nu legat. Nu pentru toată lumea.

Celui care o iubește

Și cu această ultimă frază, aș încheia în cele din urmă subiectul pentru mine și fabrica de bere.