brioșă englezească

  • 12% proteine
  • 74% carbohidrați
  • 4% Grăsime
  • 12% proteine
  • 74% carbohidrați
  • 4% Grăsime
  • 12% proteine
  • 74% carbohidrați
  • 4% Grăsime
  • 12% proteine
  • 74% carbohidrați
  • 4% Grăsime
  • 11% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 12% proteine
  • 74% carbohidrați
  • 4% Grăsime
  • 11% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 12% proteine
  • 74% carbohidrați
  • 4% Grăsime
  • 11% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Meniu săptămânal: bucătării națiunilor

Ingrediente

Pregătirea

  1. În laptele călduț, amestecați zahărul, drojdia și untul.
  2. La făina cernută, adăugați sarea și amestecul de lapte, lucrați bine, frământați aluatul elastic, apoi lăsați-l să crească timp de 1 oră.
  3. La sfârșitul fermentației, aluatul este întins și rupt cu un tocător de gogoși sau cu un pahar (pentru bucăți de aproximativ 8-10 cm), rulat în făină de porumb și apoi odihnit aprox. 1 oră.
  4. Într-o tigaie uscată și fierbinte, aprox. Coaceți-le 3-4 minute la temperatura medie.
  5. Se servește proaspăt, fierbinte sau prăjit cu unt și gem.
  • Timp de coacere: 8 minute
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 17
  • Vizualizări de 7 zile: 211
  • Vizualizări totale: 84426
  • Încărcat 1 octombrie 2010.

Recomandat

Această doză este de aprox. Suficient pentru 7-8 brioșe, pe care le-am decupat cu o formă de 8 cm. Puteți face mai mare și mai gros - atunci timpul de coacere va crește.

salut Zuzu

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • fel principal
    • bucătărie:
      • Engleză
    • dificultate:
      • mediu
    • timp de pregatire:
      • foarte rapid
    • bucătar pregătit de:
      • rareori făcute
    • sezon:
      • iarnă,
      • arc,
      • vară,
      • toamna
    • vegetarian:
      • ovo-lacto vegetarian,
      • lacto vegetarian

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • patiserie
    • categorie:
      • chifle

Brioșa engleză este o patiserie tipică pentru micul dejun, dar este, de asemenea, o bază excelentă de sandwich pentru cină sau gustare. Merită să faceți o porție mai mare din el, deoarece va fi delicios chiar și după zile - dacă rămâne. În mod tradițional, partea superioară este separată de jos nu cu un cuțit, ci cu o furculiță, apoi coaptă crocantă într-un prăjitor de pâine.

Rețete similare

Rulouri de unt

Chifle sandwich cu cartofi

Chifle cu semințe de brânză de vaci

Cocul împăratului

Chifle de cartofi

Comentarii

Am salvat asta repede, dragă Zuzu! Îmi place foarte mult, mă bucur că o voi putea face și acasă! Mulțumesc!, Oh, și să țin cont, îmi place și poza!:))) Salutări: doamnă Smith

Mă bucur atât de mult că îți place și rețeta și poza:) Bună: Zuzu

Poate fi ca micuțul mcdonald's mcmuffin, îmi place foarte mult și pare ușor de făcut, slănina de ou este preferata mea, îmi vine mai sărată:-)

Da, este foarte asemănător cu brioșa McDonald's, ne place mai mult sărată și cu ouă este foarte grozav!:) salut: Zuzu

De asemenea, puteți coace într-o tavă de copt și în cuptor?

Dragă Sárki! Nu l-am încercat încă pe o foaie de copt, cred că ideea este că este făcută într-o tigaie. Puteți coace o porție mai mare simultan dacă utilizați mai multe tigăi. salut: Zuzu

Bună Zuzu! L-am salvat, sună interesant. Cu ouă și slănină. Voi încerca! Multumesc pentru reteta! T.

Bună stridii! Da, foarte delicios cu ouă și slănină sau brânză, orice fel de mezeluri:) salut: Zuzu

Foarte puține rafale!:-) Am salvat și eu, mulțumesc pentru recit! Bună: Eva

Draga micuta! Mă bucur că îți place și rețeta:) salut: Zuzu

Buna! A fost delicios! Mulțumesc pentru rețetă. Bună: animoni UI: De ce trebuie să te ridici o oră la început, dacă nici nu ai nevoie de aluat? (Sau am stricat sg?!)

Buna! Trebuie să se ridice. Încearcă data viitoare cu ingrediente călduțe, funcționează întotdeauna pentru mine. Mă bucur că m-am descurcat bine și l-am gustat:) salut: Zuzu

este esențială făina de porumb? (Tot ce lipsește, deși aș fi foarte pregătit.)

Buna! Nu este necesar, gustul de bază nu se va schimba prea mult, simțiți-vă liber să o faceți fără el:) salut: Zuzu

Ce este acest Zuzukam? Visez cu vulturul tău cocos de zile întregi că ar trebui să fie făcută din nou. Acum iată această delicatesă. Voi încerca și eu! Oh, dar mă bucur pentru el.

Da, cât de bucuros mă bucur că ești fericit pentru el:)) Dacă cocoașa a avut succes, cred că va gusta și ea. Încearcă-o cu ouă de slănină. ) Bună ziua: Zuzu

Va fi mâine. Aștept cu nerăbdare. Oricum sunt bolnav, o mică pastă de dinți îmi va face bine. Bineînțeles că nu pentru kilogramele mele. cântecul. Sper că ți-a plăcut dacă. Și eu sunt.Bushing.Bogi

Mă bucur să vă cunosc, vindecați cât mai curând posibil! salut: Zuzu

Bună Zuzu! Am încercat rețeta, deși nu am folosit făină delicioasă, ci făină dietetică și grâu integral? cu un amestec de făină. Care ar trebui să fie textura aluatului? Pentru că a mea a devenit foarte grea. Poate că făinurile necesită mai mult lapte. Data viitoare voi mai încerca puțin lapte. Dar, în afară de problema de mai sus, a fost subtilă. A, și am copt o jumătate în cuptor și cealaltă în tigaie. Primul mi-a plăcut mai mult, pentru că exteriorul cratiței era puțin roșiat, interiorul era cam crud.

Buna! Data viitoare, nu ezitați să mai folosiți puțin lapte, pentru că trebuie să obțineți un aluat bine lucrat, nu tare, nu prea moale. Mă bucur că brioșele au mers bine în ciuda tuturor acestor lucruri:) Prăjesc întotdeauna într-o tigaie la o temperatură medie până la scăzută.poți ajuta pe alții. salut: Zuzu

Buna! Interes public? informații despre această rețetă: Într-o noapte în frigider, lipiți-vă fără probleme. În după-amiaza următoare a ieșit la fel de bine ca și când aș fi făcut-o proaspătă! Buna ziua: animoni

Buna! Rețetă divină, vă mulțumesc pentru distribuire. Cred că a mers bine, dar parcă a fost lăsat crud în aluat. Ți-ar păsa că am încurcat ceva sau ar trebui să fie așa? Pentru că din exterior, era practic la fel de bine coaptă ca în imagine. Mulțumesc anticipat! Nojszee

Bună nojszee! Probabil că ați copt rapid în raport cu grosimea aluatului. Data viitoare, coaceți mai încet sau întindeți aluatul mai subțire. salut: Zuzu

Bună Zuzu! L-am copt din nou în weekend. Acum, cu făină graham, am copt o porție dublă și am luat aproximativ 4,5-5 dl de lapte. Deoarece nu era drojdie uscată acasă, am copt cu alta, am pus aproximativ 3 dkg în ea. De asemenea, am copt la cuptor la aproximativ 180-200 de grade, nu știu cât timp. Când o parte s-a înroșit un pic, am întors-o. Este minunat. Cuplul meu a avut un gust grozav. ? îi plac foarte mult mâncarea făcută din făină așa. De asemenea, a mâncat asta fără probleme. A fost un succes.

Vă mulțumim pentru feedback și informații!:) salut: Zuzu

Bună Zuzu și dragi comentarii! Lasă-mă să mă alătur și recunosc? în cuvintele mele! Deși am folosit un amestec de pâine de secară cu mai multe semințe pentru o dietă sănătoasă, mi-a fost teamă că nu va fi prea gătit la mijloc - rezultatul final a fost divin. Foilat și reîncălzit, chiar mi-am luat micul dejun 3 zile mai târziu. Nu pentru că a fost atât de nenorocit, sunt doar eu?.

Bună pui! Mă bucur că a mers bine, deseori coac portii duble pentru că este foarte delicios chiar și după zile. salut: Zuzu