Briose de catifea roșie sânge roșu pentru Halloween

Sursa: Bigger Bolder Baking

Acum, că este Halloween, să luăm o rețetă de biscuiți bine dovedită: brioșa de catifea roșie este o delicatese rapidă, care va fi o surpriză de coagulare a sângelui pentru oaspeți.

Doar cei mai curajoși îndrăznesc să reziste acestei brioșe roșii de sânge, dar în cea mai mare parte nici nu vor și de ce nu: această brioșă nu este doar specială în aparență, ci și foarte gustoasă, și chiar foarte cremoasă datorită mascarpone deasupra.

Ingrediente

Putem preîncălzi cuptorul la 180 de grade, deoarece acesta poate fi pus împreună în câteva minute în minute.

Mai întâi amestecați margarina cu zahărul până se face spumos, apoi ouăle și vanilia pot merge la ele, apoi o amestecăm până se omogenizează.

Făina se amestecă cu cacao și se prinde cu sare, apoi se adaugă la masa de margarină și se amestecă bine folosind un robot.

În iaurt, amestecăm colorantul alimentar și apoi îl amestecăm cu primul.

În cele din urmă, bicarbonatul de sodiu este presărat cu oțet într-un pahar mic separat sau chiar într-un pahar de iaurt, iar acest lucru este amestecat și în aluatul nostru.

Formele pentru briose sunt căptușite cu hârtii mici și umplute cu aluatul. Nu este complet plin, deoarece se va ciocni în timpul coacerii. (De obicei, pun aproximativ 1-1,5 linguri într-un coș mic.)

Se coace la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Între timp, pregătim crema: pentru cremă amestecăm mascarpone cu zahărul cu ajutorul unui tel, apoi transformăm crema bătută într-o spumă tare cu fixativul. Punem un blat destul de bun deasupra prăjiturii răcite și îl putem servi deja.

Dacă doriți, putem presăra chiar și vârfurile brioșelor cu decorațiuni roșii.