Briose de iaurt-lamaie rapidă, fără cântare necesare

Nici măcar nu trebuie să petreceți o jumătate de oră în bucătărie, totuși toată lumea va merge acolo pentru această brioșă de iaurt sfărâmicios și lămâie. Un cookie dulce și acru în același timp este mult mai gustos decât vă așteptați. Mai ales dacă faci și glazură deasupra. De asemenea, puteți amesteca iaurt natural sau de lămâie în aluat.

Briose de iaurt-lamaie

Ingrediente pentru 12 bucăți:

2 cani de faina
o cană și jumătate de zahăr
1 cană de iaurt
sfert de cană de ulei
2 oua
1 lămâie
1 lingură praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat
o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Într-un bol, amestecați ingredientele uscate, adică făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul și zahărul vanilat și coaja rasă a lămâii. Într-un alt castron, bateți ouăle puțin cu iaurtul, sucul de lămâie și uleiul. Lucrați cu grijă cele două amestecuri împreună.

Căptușiți un fabricant de brioșe cu capsule și lingurați aluatul omogen în fiecare adâncitură. Umpleți-l doar la trei sferturi, deoarece aluatul va crește în timpul coacerii. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 170 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute. Testați-l înainte de al scoate. Introduceți un ac de carne și dacă îl scoateți fără firimituri, brioșa este gata.