2019: Anul în care îți oprești dieta

Dacă sunteți unul dintre mulți factori de decizie care doresc să slăbească anul acesta și să vă planifice următoarea dietă și să găsiți diete la modă greu de rezistat? Vreau ca 2019 să fie anul în care ne oprim să ne ținem de dietă.

2019

M-am înregistrat ca dietetician timp de 20 de ani, ceea ce înseamnă că am văzut și am văzut o mulțime de diete. Pot spune că toate au unele lucruri în comun (în afară de faptul că niciunul dintre ele nu duce la pierderea permanentă în greutate pentru majoritatea oamenilor). Toți promit să ofere rezultate excelente, chiar foarte rapide, o mulțime de pierderea în greutate, rezultate care necesită un efort minim pentru dietă sau toate cele trei. Aceste diete au în general puține dovezi științifice despre eficacitatea lor. Populații foarte mici sau șobolani de laborator sau alte animale au fost studiate, dar oamenii nu au fost studiați atât de riguros încât rezultatele lor sunt utile pentru a face recomandări de sănătate pentru publicul larg.

Aceste diete au de obicei recomandări și anecdote care dovedesc potențialul lor de schimbare a vieții.

Un alt motiv pentru care îi încurajez pe clienți să evite dieta este că aceștia pot fi dăunători psihologic sau grupurile de alimente/alimente pot fi dăunătoare relației noastre cu alimentele. Anii în care dieta a fost pornită și oprită, a pierdut și a redobândit în greutate, mulți dintre clienții mei au simțit că s-au pierdut de ani de zile pentru că se temeau prea mult de tot ce mâncau. Deoarece, la fel ca mulți care lucrează cu dieta, identitățile lor sunt incluse în următoarea dietă, se presupune că fac progrese (sau lipsa acestora) atunci când sunt măsurate ca persoană. „Eșecurile” în nutriție aparțin clienților mei care se consideră defecte, ceea ce poate fi devastator pentru stima de sine și fericirea generală. Dacă o dietă este promovată cu una dintre următoarele, cealaltă cale.

. 1 Folosește valori absolute pentru a promite rezultate.

Orice dietă care promite o anumită pierdere în greutate într-o perioadă de timp promite să fie nesustenabilă. În primul rând, chiar dacă dieta are ca rezultat pierderea rapidă în greutate, așa cum a promis, șansele ca această pierdere în greutate să supraviețuiască sunt foarte, foarte mici. Dar, mai important, suntem cu toții diferiți și chiar și cele mai multe programe științifice de slăbire nu pot prezice cantitatea de greutate pe care o va pierde o persoană. Este doar o predicție imposibilă și este irezistibilă. Chiar dacă îi sfătuiesc pe clienți cu privire la pierderea în greutate și o fac pas cu pas, într-un mod durabil cu metode de slăbire pe termen lung, din același motiv, nu sunt dispus să le dau o țintă de greutate. Nu vom sti niciodata. Cel mai important, obiectivele de greutate au un impact emoțional asupra noastră, deoarece dacă nu pierdem scorul așteptat, avem tendința să ne învinovățim, ceea ce la rândul său poate duce la sentimente de eșec.

. 2 Folosiți tactici de teamă pentru a crede că unele alimente sunt „toxice”.

Văd asta în fiecare zi, probabil pentru că anxietatea este o mare motivație. Acest lucru nu înseamnă că este necesar să se vândă dieta. Tactica înfricoșătoare implică un factor de influență care pretinde că ne dăunează atunci când numărăm anumite alimente (leguminoase, produse lactate, grâu, zahăr și nuanțe de noapte) printre suspecții obișnuiți. Soluția magică pentru îmbunătățire se află în dieta lor și foarte des în suplimentul alimentar. Fără dovezi solide că aceste afirmații au fost dovedite, anecdotele și poveștile de succes convingătoare permit multe creșteri dificile (care trebuie făcute cu judecată de experți) atunci când se aplică PR la aceste diete. Rețineți, totuși, că afirmațiile nefondate, chiar dacă anecdote convingătoare sau nu, nu ne pot influența deciziile dietetice.

În plus, cuvinte precum „adaugă” valori „toxice” și „rele” valorilor alimentare. (și cei care le mănâncă). Acesta nu este pur și simplu un mod sănătos sau util de a gândi la mâncare. Și, deși unele sunt în mod natural alergice și intolerante la anumite alimente, nu există alimente care sunt în general toxice.

. 3 Trebuie să cheltuiți mulți bani după o dietă.

Alimente care sunt scumpe de furnizat, fie pentru că necesită o mulțime de suplimente brevetate și produse de specialitate, fie pentru că au nevoie de carne de vită și unt, alimente integrale, alimente cultivate organic. și alte specialități au un fel de cache ciudat, poate pentru că asociem produse scumpe. Așadar, dacă cheltuiți mulți bani pe ceva, aveți nevoie de aceștia, deoarece face mai ușor să slăbiți. Cu toate acestea, pierderea în greutate sau o dietă hrănitoare ar trebui să fie prea costisitoare și NICIODATĂ să nu fie nevoie să cumpărați suplimente. Dacă o dietă necesită o listă de „alimente permise”, cum ar fi: carne și unt hrănite cu iarbă, tot felul de produse organice și articole despre care nu ați auzit niciodată de pulberi și vitamine atât de scumpe. Dieta se bazează pe o știință care nu rezistă testului.

Revoluția recentă a dietelor fără lectină este exemplul perfect al modului în care știința (și lucrurile care sună științific) pot fi folosite într-o dietă. Este posibil să fi auzit că în alimentele vegetale precum leguminoasele, lectinele care măsoară în alimentele crude sunt toxice. Deci, această parte a poveștii este adevărată. Partea poveștii care nu se poate spune întotdeauna este că lectinele sunt inofensive în timpul gătitului. Alte alimente sănătoase din in, cum ar fi legumele, sunt bine tolerate de majoritatea oamenilor sănătoși, deoarece corpul nostru are tendința să le mănânce. Dacă nu mâncați fasole crudă, leguminoase și alte alimente care conțin lectină. Dacă un factor de influență sună sănătos din punct de vedere științific pentru a dovedi că dieta lor este sănătoasă, trebuie să meargă puțin în afirmațiile lor pentru a se asigura că nu sunt luate în considerare detaliile importante.

Amintiți-vă: Dacă orice plan de dietă ar funcționa mult timp, toată lumea ar avea o greutate ideală, iar industria alimentară ar înceta să mai existe.

Anul acesta, trebuie să mănânci mai puțin din ceea ce vrei să iei în considerare și să afli mai multe despre cum vrei să te simți despre tine și mâncare. Cântărim costurile dietei - emoțional, fizic, psihologic și financiar - și decidem dacă acestea sunt efectiv plătite. Dacă nu, căutați în Intuitive Food pentru a vă vindeca relația cu mâncarea.