Această quiche de Paște se potrivește și cu resturi de șuncă și ouă

Această quiche de primăvară este un mic dejun bogat, în formă de ou, cu un strat crocant de paste dedesubt, inclusiv praz, șuncă și brânză afumată. În cinstea sărbătorilor, realizăm acum o bază neobișnuită de foietaj într-un mod neobișnuit.

Ingrediente:

1 șuviță mai mică de praz tocat
1 cană de brânză afumată rasă
1 pachet de foietaj
4 bucăți de ouă
1 linguriță unt moale
1 cremă deci
sare și piper după gust
1 lingura smantana
15 sunca fierte cubulete deca

timp de pregatire: 5 minute
timp de pregatire: 35 min

Extindeți aluatul foietaj la o dimensiune adecvată pentru forma de plăcintă, apoi puneți-o în formă. Înțepați-l cu o furculiță și coaceți timp de 5-10 minute într-un cuptor preîncălzit.

Între timp, amestecați ouăle cu smântâna și smântâna și condimentați amestecul cu sare și piper.

Aruncați cuburile de șuncă și prazul pe untul fierbinte, apoi înmuiați ceapa timp de 8-10 minute. După aceea, amestecul poate merge la aluat, urmat de smântână și smântână combinate cu ouăle. Se coace la 160 de grade timp de 25 de minute la cuptor, apoi se presară brânza pe ea și se topește încă 5 minute.