Briose pentru tort de morcovi

Această brioșă este o versiune brioșată a plăcintei noastre deseori coapte de sfeclă. Deci, într-un fel, în preajma Paștelui, întotdeauna apare tortul cu morcovi, în ciuda faptului că are un gust mai mare de „Crăciun” din cauza condimentelor. Poate că e vina iepurilor:)

Desigur, prăjitura cu sfeclă nu se face doar de Paște, ci este suficient de des dacă aveți nevoie de niște prăjituri, deoarece sfecla proaspătă este întotdeauna acasă, deoarece aveți un consumator numărul unu (și singurul):

pentru

cine a spus pur și simplu că doar sfecla rotundă este sfeclă bună pentru că sunt dulci, cealaltă poate merge în supă. Mi-a comunicat că, când a intrat în castron amestecat, i-a ales pe cei buni și a aruncat restul pe pământ:)

Deci, știm deja că acest soi va fi cel mai potrivit și pentru tortul cu morcovi. Bineînțeles că nu poate mânca din el:)

Ingrediente

Pentru paste:

  • 15 dkg sfeclă
  • 13 dkg zahăr
  • 2 oua
  • 10 dkg de făină
  • 1 lingură linguriță. praf de copt
  • 1 lingură linguriță. praf de copt
  • vârf de cuțit de sare
  • 0,7 dl de ulei
  • 1 buc. scorțișoară măcinată
  • 1 buc. ghimbir de pamant
  • cuișoare

Pentru smântână:

  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg zahăr
  • 1 suc de lămâie și coajă rasă