Broccoli este un panaceu pentru diabet?

Pe lângă modificările stilului de viață, în special lupta împotriva obezității, cum ar fi exercițiile fizice regulate, broccoli poate fi unul dintre alimentele cheie în tratamentul diabetului, deoarece compusul din acesta, sulforafanul, scade glicemia.

Cercetările au arătat că broccoli consumat crud sub formă de shake, smoothie, supă procesată și garnitură înăbușită poate ajuta, de asemenea, la depășirea diabetului de tip 2, relatează Daily Mail. Diabetul de tip 2 a devenit o problemă mondială de-a lungul anilor; afectează peste 300 de milioane de oameni din întreaga lume.

Smoothie, garnitură, un singur fel - util și delicios sub multe forme Sursa: pixabay.com

Cel mai concentrat ingredient activ este în germenul de broccoli, care este acum disponibil în orice piață sau magazin. Putem presara blatul mâncării noastre, aroma sa delicioasă completează bine orice salată.

Deoarece sulforfan, un compus din broccoli, are foarte puține efecte secundare și poate fi ușor administrat în organism sub formă de shake sau băutură, poate fi util în tratarea diabetului de tip 2. Acum vom lucra pentru a pune la dispoziția pacienților extractul de germeni de broccoli.

- Anders Risengren, profesor la Centrul pentru Diabet de la Universitatea Lund din Suedia, a raportat cercetarea.

În studiul de 12 săptămâni, 97 de pacienți obezi au participat și au consumat varză de broccoli concentrată. Rezultatele au arătat că nivelul zahărului din sânge a scăzut dramatic în comparație cu grupul de control fără placebo.

Potrivit profesorului, broccoli este recomandat și pacienților ale căror niveluri de zahăr din sânge sunt mai mari decât în mod normal, dar nu sunt încă suficient de mari pentru a fi diagnosticate cu diabet de tip 2.

Compusul sulfafanic se găsește în legumele crucifere, cum ar fi varza sau mugurii. Cu toate acestea, există și alte așa-numite superalimente diabetice.

Avocado poate, de asemenea, îmbunătăți semnificativ nivelul zahărului din sânge Sursa: pixabay.com

Nutriționistul Dr. Sarah Brewer a enumerat alimente care pot ajuta diabeticii să stabilizeze nivelul zahărului din sânge. El recomandă consumul a cel puțin 3-5 astfel de superalimente pe zi.

Migdală

O mână de nuci, migdale și diverse semințe ar trebui să fie consumate în mod regulat, deoarece acizii grași Omega-3 pot ajuta la controlul glucozei, precum și la protejarea împotriva infarctului și a accidentelor vasculare cerebrale - ceea ce diabeticii sunt mai susceptibili de a face.

Ciocolata neagra

S-a demonstrat că ciocolata neagră reduce rezistența la insulină - o afecțiune în care organismul produce insulină, dar nu o folosește corespunzător - și scade tensiunea arterială.

Avocado

Poate îmbunătăți semnificativ nivelul zahărului din sânge, reduce nivelul colesterolului rău și, prin urmare, riscul de complicații ale diabetului, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.

Scorţişoară

Conține substanțe care ajută celulele să secrete insulină. O doză zilnică de 1 g poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge cu până la 10% în cazul diabetului de tip 2. Bea pentru micul dejun presărat cu terci sau cafea!

Cartofi dulci

Cartofii dulci au un conținut ridicat de fibre, iar o dietă bogată în fibre încetinește absorbția carbohidraților și a colesterolului din dietă, îmbunătățind astfel glicemia și nivelul colesterolului.

Vinul roșu în special este o sursă bogată de antioxidanți. Consumul moderat - până la un decilitru pe zi - poate reduce nivelurile ridicate de insulină la diabeticii de tip 2.

Ceaiul verde și cel alb conțin în special antioxidanți, care pot îmbunătăți și rezistența la insulină.