Bucătărie experimentală Esență de rubarbă și cocktail Rhubarbra

Uneori, se întâmplă să se nască cele mai bune alimente și băuturi. Așa s-a întâmplat miercurea trecută când ne-am adunat cu prietenii pentru o noapte de joc de societate. Cu toate acestea, nu merita să vin cu mâinile goale, așa că am copt brioșe de caise cu o porție suplimentară de ciocolată și am purtat un suc de rubarbă roșu și complet translucid. Coincidența a adus Zsuzsi sirop de soc de casă și apoi am pre-minat și o sticlă de vodcă din congelatorul lui Zsófi. După câteva încercări, am reușit să găsim raportul ideal și, astfel, s-a născut cocktailul răcoritor de vară cu rubarbă, care a fost creat în mod liber prin combinarea denumirilor maghiare și englezești de rubarbă și sunetul feminin al Margaritei. Rubarbră L-am numit. Fără nicio exagerare, acesta este cel mai bun cocktail de vară pe care l-am făcut vreodată. Serios: Mojito, Caipirinha, Pimm’s și colegii lor se pot ascunde. Extrem de răcoritor și răcoritor, roșu înflorit, plăcut acru și rubarbă intensă - calmantul ideal al setei pentru zilele toride de vară.

Cocktailul în sine poate fi preparat fără alcool sau. siropul de bătrân poate fi, de asemenea, înlocuit cu cel mai obișnuit sirop de var în bare. Când se face cu vodcă, gustul de rubarbă se desfășoară frumos, dar funcționează foarte bine și cu gin. Este, de asemenea, interesant atunci când este turnat cu rom și zubrowka, dar nu îl recomand cu tequila (după Margarita). (reţetă)