Bucătărie pentru bebeluși - conform dietei fără fructoză și lapte

Pâine de Anul Nou cu cartofi

bucătărie

Categorie: Fructoză, Fără lapte, Fără ouă, Fără lactoză, Mic dejun, Ora zece, Gustare, Cina,

Etichete: cartofi de pâine

Ingrediente pentru rețetă:

Pâinea noastră de Anul Nou de cartofi a fost inspirată de mai multe lucruri: acasă nu era pâine:), mulți cartofi au rămas din cauza prăjiturii și ne place mirosul produselor de pat proaspăt coapte care ies din cuptor.

Vezi ingredientele. pe blocnotes.

  • 450 de grame de făină
  • 50 de grame de cartofi fierți
  • 1 lingura ulei
  • 1 linguriță sare
  • 20 de grame de drojdie
  • 1 lingurita de glucoza
  • 100 de grame de apă călduță

În apă călduță, rulați drojdia cu dextroză. Se amestecă făina cu cartofii, uleiul, se presară sare și se frământă cu drojdia. Aluatul crește în aproximativ 1 oră, apoi îl modelăm și îl mai lăsăm să se odihnească încă 20 de minute, ne ridicăm din nou.

Între timp, pregătiți o tavă de copt plină cu apă în fundul cuptorului și rotiți temperatura la 220 de grade.

Înainte de a-l introduce în cuptor, ungeți vârful aluatului de pâine cu apă, apoi puteți merge la cuptorul cu aburi preîncălzit la 220 de grade timp de 10 minute, apoi readuceți temperatura la 175 de grade și coaceți încă 50 de minute.

Dacă ți-a plăcut rețeta, urmează-o pe Facebook și Instagram!