Budinca Chia cu lapte de cocos • Din dieta paleolitică A până la Z.

Acum am să vă împărtășesc o rețetă de mic dejun paleo simplă, dar și mai grozavă, care ar putea fi utilă pentru cei care suferă de lipsă de timp: budinca de paleo cu lapte de cocos! Ingredientul său principal este popularitatea crescândă a semințelor de chia, care se datorează faptului că conținutul său relativ scăzut de calorii este cuplat cu un conținut de nutrienți foarte semnificativ. De asemenea, oferă un sentiment de sațietate rapid, făcându-l o bombă energetică ideală pentru a începe ziua ...

Conținutul mineral al semințelor de chia este remarcabil, în special bogat în acizi grași omega-3 (ALA) și, datorită conținutului ridicat de fibre, este capabil să absoarbă cantități mari de apă și să umple stomacul într-un gel gros, astfel încetinind absorbția zaharurilor în organism. Laptele de cocos este, de asemenea, o sursă utilă de nutrienți și ajută la prevenirea obezității prin accelerarea metabolismului și furnizează o sursă imediată de energie. Cu aceste două ingrediente, un mic dejun nutritiv, bogat în energie și delicios este gata în câteva minute.

PREGATIREA	ODIHNĂ	ALTOGETHER
5 minute	8 ore	8 ore 5 minute

Ingrediente Pentru 2 persoane

4 dl lapte de cocos
6 ek chia mag
Unele boabe de mure (sau alte fructe de padure)
1 linguriță extract de vanilie (opțional)
Miere/stevie după gust (opțional)

Realizarea unei rețete

1. Dacă aveți ocazia, faceți lapte de cocos acasă (puteți găsi rețeta pentru asta). Dacă nu, păstrați laptele de nucă de cocos la fel de bine, dar asigurați-vă că utilizați numai lapte de bună calitate, fără aditivi!

2. Se amestecă bine ingredientele, se pun într-un vas mic sau pahar și se pun la frigider peste noapte. (SFAT: Dacă doriți, puteți amesteca și laptele de nucă de cocos din fructele alese înainte de a amesteca celelalte ingrediente.)

3. Dimineața, asigurați-vă că semințelor de chia li s-a dat o textură de jeleu, apoi stivați câteva boabe de fructe preferate deasupra budincii (le-am cules din mure înghețate din recolta de mure din august). Bucura-te de masa ta!

BACSIS: Puteți folosi orice lapte vegetal pentru a face budincă de chia, dar laptele de cocos se potrivește foarte bine cu el. În loc de fructe de sezon sau congelate, le puteți condimenta cu scorțișoară, pudră de cacao sau nucă de cocos mărunțită și presărați blatul cu nuci zdrobite grosolan sau alte nuci.