Buletin informativ Sănătate-UE, numărul 226 - În focus

Ceea ce mănânci, vei deveni, spune zicala. Sistemele alimentare europene sănătoase și durabile pot contribui mult la a ne ajuta să mâncăm corect.

Dr. Karin Schindler, șef al Departamentului Sănătate maternă și infantilă și nutriție și sănătate nespecifică și nutriție din Ministerul austriac pentru ocuparea forței de muncă, afaceri sociale, sănătate și protecția consumatorilor, vorbește la o conferință recentă organizată de minister sub auspiciile al președinției austriece a UE. Sisteme alimentare sănătoase și durabile în Europa ”și explică de ce acest subiect este important și oportun.

În Europa, numărul persoanelor care suferă de boli netransmisibile (cum ar fi diabetul zaharat de tip 2, bolile coronariene sau cancerul) crește. Aceste boli, după cum se poate spune în cazul supraponderalității și obezității, sunt legate de obiceiurile alimentare și exercițiile fizice ale celor afectați. Mulți oameni mănâncă prea des alimente procesate cu un conținut ridicat de zahăr, grăsimi și/sau sare sau consumă prea mult din ele. În plus, multe dintre alimentele pe care le consumăm în fiecare zi lasă o amprentă semnificativă de mediu.

Aspectele socio-economice, socio-politice și economice ale sistemelor alimentare trebuie luate în considerare aici. Campaniile de comunicare și conștientizare unice, în mare măsură izolate, care au ca scop alegerea sănătoasă, cea mai simplă soluție, nu au avut succes. Prin urmare, credem în necesitatea unui dialog și a unei cooperări mai mari între actorii din sistemul alimentar, sectorul sănătății și sectoarele durabile din punct de vedere al mediului.

Scopul conferinței interactive și interdisciplinare a fost de a prezenta cele mai bune exemple și cele mai bune practici de cooperare fructuoasă în diferite domenii, precum și de a promova dialogul între actorii din sistemul alimentar și sectorul sănătății.

Ministerul federal austriac a solicitat ministerelor competente din alte state membre (agricultură, sănătate, economie etc.) să continue să lucreze împreună pentru a stabili un sistem alimentar sănătos și durabil pe baza unui calendar elaborat în acest scop.

Pe baza criteriilor care au fost selectate cele mai bune metode dovedite?

Suntem recunoscători Direcției Generale Sănătate și Siguranță Alimentară pentru gama largă de asistență pe care a oferit-o pentru a ne ajuta să identificăm și să evaluăm cele mai bune practici.

Ca prim pas, am lansat o cerere comună de propuneri pe un nou portal de bune practici menținut de Direcția Generală Sănătate și Siguranță Alimentară (DG SANTE). Au fost primite în total 33 de trimiteri. Cererile au fost evaluate pe baza criteriilor definite de experți din diferite domenii ale sistemului alimentar, iar participanții au discutat rezultatele evaluării la o reuniune a Centrului Comun de Cercetare. În pasul următor, am invitat zece organizații să își prezinte cele mai bune practici la conferință. Pentru a facilita învățarea reciprocă, cele mai bune practici au fost discutate în grupuri mici. Descrierile celor mai bune practici dezvăluite ca urmare a apelului sunt deja disponibile pe site-ul web al Direcției Generale Sănătate a Comisiei, astfel încât oricine să le poată vedea.