Rețetă bulion cu chiftele

Ingrediente pentru bulion cu chiftele:
50 g carne de vită
25 g morcovi
25 g rădăcină de pătrunjel
5 g tuberculi de țelină
5 g cohlrabi
5 g de kale
5 g șampoane
5 g ceapă
10 g de boia
5 g de roșii
usturoi, patrunjel, piper, nucsoara, linte, ghimbir, sare

Chiftele:
20 g de carne de porc tocată
3 g tărâțe de grâu
1/5 ou
patrunjel, piper alb, nucsoara, rozmarin, sare de mare

Cum se face bulion cu chiftele:
Osul opărit este pus pe foc în apă rece. Când este fiert, adăugați sare, piper, nucșoară, linte, ghimbir, usturoi, ceapă, pătrunjel, adăugați legume. Gatiti la foc mic. După 20 de minute de odihnă, supa se filtrează cu grijă și se degresează. Chifteluțe: Combinați bine ingredientele, lăsați-le să se odihnească timp de 20 de minute, apoi formați găluște mici și gătiți-le în supă.

O recomand dietelor la prânz!

Supa de legume poate fi folosită cu o felie de carne gătită sau prăjită ca garnitură pentru o masă principală.

Cum se face bulion cu chiftele, ingrediente și sfaturi utile pentru coacere/gătit.