Legume și fructe de toamnă pentru persoanele care fac dietă

Dacă poți, alege și legume și fructe de sezon cultivate în casă și în toamnă. Nu numai că vă puteți reduce amprenta ecologică și puteți sprijini producătorii autohtoni, dar faceți și bine sănătății alegând alimente proaspete, coapte, care sunt bogate în substanțe nutritive și vitamine decât cele post-coapte. Iată cinci superalimente domestice pentru toamnă!

Feniculul, cunoscut și sub numele de pulbere de anason, are un conținut ridicat de antioxidanți, are efecte antiinflamatorii și antibacteriene și, deoarece este extrem de bogat în vitamina C, este un stimulator super imun. De asemenea, conține vitaminele A și B, iar printre minerale conține magneziu, mangan, calciu, fosfor și fier. Recomandat persoanelor care fac dietă nu numai datorită conținutului său scăzut de fibre și calorii, ci și pentru că reduce pofta de mâncare.

Feniculul este, de asemenea, recomandat persoanelor care tin dieta, deoarece reduce pofta de mancare Sursa: Shutterstock

Aproximativ 10 dkg de dovleac acoperă deja aportul zilnic necesar de vitamina A, vitaminele B din acesta stabilizează sistemul nervos și procesele digestive, iar datorită vitaminei C este un super antioxidant. Dovleacul este, de asemenea, bogat în minerale: calciu, zinc, mangan, cupru, fier, fosfor. Cu un conținut ridicat de fibre și un conținut scăzut de calorii în timpul alăptării, acesta poate fi ușor încorporat în dieta ta.

Deoarece dovleceii alăptează, pot fi încorporați cu ușurință în dietă Sursa: Shutterstock

Conopida, pe lângă faptul că conține agenți antiinflamatori, este bogată în vitamine și minerale. Conține o mulțime de vitamine C și K, precum și magneziu, fosfor și acid folic. Este extrem de sărac în carbohidrați. Datorită conținutului său de fibre, are un efect benefic asupra metabolismului și digestiei. Cu toate acestea, efectul său detoxifiant este susținut nu doar de conținutul său de fibre, ci și de nutrienții care conțin sulf și glucozinolați care joacă un rol în buna funcționare a enzimelor detoxifiante.

Conopida are un efect benefic asupra metabolismului și digestiei datorită conținutului său de fibre Sursa: Shutterstock

De asemenea, este bogat în complexul A, B și vitamina C. Dintre mineralele conține magneziu, fier, potasiu, fosfat. Efectul său detoxifiant ajută la detoxifiere, iar glucoza elimină pofta de dulciuri. Cercetătorii au descoperit că legumele și fructele bogate în flavonoide, precum merele, inhibă obezitatea. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de antioxidanți ai flavonoidelor reduce cantitatea de energie absorbită din alimente.

Efectul detoxifiant al merelor ajută la detoxifiere, iar glucoza elimină pofta de dulciuri Sursa: Shutterstock

Când vine vorba de superalimente interne, infracțiunile cu broccoli ar fi lăsate în afara listei. Conținutul său de antioxidanți este ridicat, experimentele arată că are un efect deosebit de benefic asupra dezvoltării cancerului. Bogat în acid folic, dar și bogat în magneziu, sodiu, fier, zinc și fosfor. Dintre vitamine, conține cea mai mare proporție de complex B, vitaminele C, K și E. Sărut în calorii, extrem de bogat în fibre, deci stimulează metabolismul, plus că este diuretic.

Broccoli are un conținut scăzut de calorii, extrem de bogat în fibre, astfel încât vă stimulează metabolismul Sursa: Shutterstock