Bună ziua, mic dejunuri demne de weekend! Care fel de ouă este preferatul tău?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

De obicei, ne grăbim de luni până vineri, dar în weekend majoritatea dintre noi avem timp să luăm un mic dejun liniștit. În acest caz, nu ezitați să vă îndepărtați de sandvișul cu salam pe care l-ați luat în fugă și să faceți un mic dejun cald ceresc. Ca ouăle! Ingredientul simplu are nenumărate posibilități, iată 5 super delicatese cu ouă.

Ouă de cazino diferit

Și anume cu avocado! Ouăle fierte și răcite sunt tăiate pe jumătate în lungime, gălbenușurile lor sunt lingurate cu o lingură mică. Așezați gălbenușurile într-un bol de amestecare și zdrobiți cu o furculiță, adăugând carnea unui avocado moale (numărați un avocado mai mic pentru aproximativ 8 ouă). Condimentați cu sare, suc de lămâie și coriandru proaspăt tocat.

Pâine prăjită franceză - care este dulce, dar o putem face și într-o versiune sărată

Rețeta de bază este foarte simplă: pentru 1,5 dl de lapte, adăugați 2 ouă, condimentați cu puțin zahăr, zahăr vanilat sau scorțișoară. Scufundați feliile uscate de pâine sau de tort și, într-o tigaie, coaceți ambele părți până se rumenesc. Înainte de a înmuia feliile, le putem lipi împreună în perechi - cu gem sau cremă de arahide, de exemplu - pentru a ușura oricum prăjirea, tot ce ne trebuie este o lopată bună. Dacă ingredientele dulci sunt omise din masa de lapte-ouă, se poate face și o pâine prăjită sărată. În acest caz, la amestec se pot adăuga sare, piper, muștar și alte condimente.

Ouă amestecate cu un șurub mic

De ce ouăle amestecate arată mult mai frumos și mai moale în micul dejun decât acasă? Răspunsul este simplu, adăugați smântână. Acest lucru îl va face să aibă un volum mai mare și o textură mult mai moale. Pentru 2 ouă, numărați două linguri de frișcă neîndulcită și prăjiți ouăle amestecate în loc de ulei. Condimentează după bunul plac!

De asemenea, bun pentru omletă ...

O cantitate similară de smântână sau smântână va slăbi bine masa de omletă. Și să-l aruncăm cu brânzeturi! Când o parte este aproape coaptă, presărați suprafața cu o brânză rasă cu gust de caracter sau camembert feliat subțire. Lăsați să se topească frumos, apoi înfășurați celelalte ingrediente în el, în cele din urmă pliați în jumătate și glisați-l ușor pe o farfurie.

Delicios și uimitor de spectaculos. Unt subțire în boluri din ceramică cu un singur castron, apoi aruncă articole de tomate (cocktail), cuburi de brânză, mazăre verde mirelită. Puneți peste ele puțină smântână condimentată, apoi glisați ușor peste 1-1 ouă crude, bătute. Coaceți la 170 ° C până când se solidifică proteina, dar gălbenușul său rămâne cremos. Presărați cu puțină sare și piper proaspăt măcinat înainte de servire.