Busuiocul poate ameliora durerile articulare

În unele locuri este denumit regele legumelor, iar în multe țări asiatice este considerată o plantă sacră. Să vedem cum această plantă, apreciată de mulți, are un efect benefic asupra sănătății noastre.

Busuiocul (Ocimum basilicum L.) este o plantă ornamentală, condimentată și medicinală. Denumiri populare: iarba de busuioc, bastoane de autobuz, busuioc de grădină, iarbă regală, piper german.

O plantă plăcută, cu aspect de cuișoare, cu miros astringent, cu gust picant, conținând ulei esențial, taninuri, saponine și substanțe amare. Părțile vegetale verzi sunt bogate în vitamina C.

Istoria busuiocului

De obicei, era asociată cu viața și moartea, astfel încât această plantă aromatică nu era folosită doar pentru a condimenta mâncarea sau a vindeca, ci și, de exemplu, indienii credeau că îi ajuta să ajungă la viața următoare. În ciuda faptului că a fost deja folosit ca plantă și condiment de către culturile asiatice antice, în Europa abia în secolul al XVI-lea. secol.

A venit inițial în Europa din Asia de Sud, Persia și Africa și, de asemenea, aici a devenit o grădină populară, în ghivece și plante condimentare cultivate anual. Are o aromă caracteristică și o aromă bogată, culoarea sa este verde și floarea sa este albă.

50-60 de specii din genul Ocimum aparținând familiei buzelor sunt originare din tropicele din Africa, Asia și America. O. basilicum, originar din Asia de Sud, este cea mai răspândită și cultivată specie care poate rezista la climă temperată. Cunoașterea și cultivarea sa în Ungaria sunt vechi de sute de ani.

Pe baza originii și mărimii frunzelor, soiurile cultivate aparțin a două tipuri mai mari din Ungaria: tipul cu frunze mari din sudul Europei și africanul cu frunze mai mici, care conține camfor în loc de linalol în uleiul său esențial.

Utilizarea busuiocului

Busuiocul a fost folosit de secole atât în India (Ayurveda), cât și în Europa, deoarece au fost descoperite proprietățile sale excelente de vindecare.

Busuiocul, adăugat crud la salate, poate trata boli sau ameliora simptome precum artrita, astmul bronșic, bronșita sau anumite afecțiuni ale pielii.

Este foarte versatil: pentru aromatizarea supelor, legumelor (în special fasolea albă), salate, sosuri, marinate, fripturi, sosuri, carne tocată, preparate din pește, cârnați, oțeturi vegetale, castraveți murați și udați, pentru prepararea ceaiului din plante.

Ar trebui adăugat în mâncărurile gătite în ultimele minute de gătit. Gustul este cel mai bine combinat cu lămâie și usturoi. Mai ales pentru condimentarea mâncărurilor italiene (supă, pizza, salată, feluri de ouă, feluri de fasole), potrivite pentru fabricarea oțetului și oferă arome și arome plăcute la murarea castraveților.

Frunzele sale uscate pot fi păstrate într-un raft de condimente etanș, protejat de lumină. Cu toate acestea, congelat sau depozitat într-un mic amestec de sare-oțet-ulei de măsline păstrează un efect plăcut, vindecător.

Este o adevărată plantă organică, deoarece trebuie doar protejată de buruieni. Nu este necesară protecția chimică împotriva bolilor și dăunătorilor.

Efectul vindecător al busuiocului

Există multe soiuri de busuioc. Multe dintre acestea au efecte antiinflamatorii, cum ar fi anumite medicamente sintetice, antiinflamatoare.

Opărirea făcută din frunzele busuiocului este utilizată pentru supărarea stomacului, pierderea poftei de mâncare, sedativ, laxativ, diuretic. Eficient pentru conducerea viermilor intestinali, tratarea pielii predispuse la acnee și întărirea sistemului imunitar. Booster nervos bun. Este excelent pentru clătirea gâtului datorită efectului său antibacterian.

Planta scade tensiunea arterială crescută și protejează împotriva dezvoltării unei stări stresante. Farmaciștii au demonstrat că stimulează secreția de lapte la mamele care alăptează.

Sucul extras din frunzele plantei poate fi folosit pentru tratarea dermatitei și a mușcăturilor de insecte. Se utilizează în unguente pentru răni greu de vindecat.

Busuiocul poate scădea nivelul glicemiei, făcându-l un partener excelent pentru tratarea problemelor de zahăr din sânge.

Este un calmant excelent și calmant de stres atunci când este introdus în apa de baie.

Reduce umflarea și inflamația la pacienții cu artrită.

Uleiul numit eugenol este responsabil pentru proprietățile benefice, aroma puternică și efectul antiinflamator al busuiocului.

Insulte despre busuiocul meu!

Femeile însărcinate ar trebui să consume doar condimente. Poate fi folosit pentru a promova menstruația. A se utiliza în medicină numai după cum sa discutat cu medicul dumneavoastră.