Faceți parte din GastroGuide!

Totul de pe site-ul GastroGuide este despre gastronomie și experiențe. Vrem să vă implicăm în asta, de aceea este De asemenea, puteți evalua astfel de restaurante, puteți verifica dacă ați fost undeva, adică puteți fi un editor activ al conținutului. Și evaluăm activitatea: puteți aduna puncte, care este valoros poți răscumpăra pentru premii. Puteți afla despre premii în regulile jocului.

În zilele noastre, nutriția conștientă de sănătate devine din ce în ce mai populară. Alimentele și băuturile bogate în grăsimi, zahăr și sare sunt eliminate în mod constant din listele de cumpărături și, în schimb, alegem alimente care sunt pozitive din punct de vedere nutrițional. Cafeaua este un obicei foarte obișnuit, dar judecarea cafelei este încă o parte a publicului, deoarece această băutură nu este o alegere bună pentru toată lumea. Multe dintre efectele fiziologice ale cofeinei - un efect stimulator asupra sistemului circulator (crește ușor ritmul cardiac și tensiunea arterială pentru o perioadă scurtă de timp), proprietăți diuretice, creșterea secreției gastrice (care pot provoca arsuri la stomac la persoanele sensibile sau pot crește reclamațiile la reflux) pentru a elibera alternative de cafea.

Ce înțelegem prin alternativă la cafea?

Înlocuitorii cafelei sunt enumerați în anexa II. au fost create ca urmare a lipsei de bunuri din timpul celui de-al doilea război mondial. Astăzi, însă, conștientizarea crescândă a consumatorilor a adus din nou aceste produse în prim plan. Se cunosc mai multe băuturi care sunt potrivite pentru a înlocui cafeaua cu aceasta. Un exemplu este ceaiul, care conține și un ingredient activ cu o structură și un efect similar cu cofeina. Mulți oameni aleg varianta decofeinizată a cafelei din cauza gustului ei. Cu toate acestea, puțini oameni știu că cofeina nu poate fi extrasă complet din cafea, ci doar poate reduce nivelul acesteia. Cu toate acestea, există și alte opțiuni dacă nu vrem să renunțăm la aroma cafelei, ci dorim să nu mai consumăm cofeină, fie din motive de sănătate, fie din motive de principiu. O astfel de alternativă este cafeaua cu cereale, care este poate chiar mai puțin obișnuită, dar poate fi o alegere mai gustoasă pentru iubitorii de cafea.

Ce ar trebui să știți despre cafeaua cu cereale?

În funcție de marca de făină de cereale, poate avea mai multe compoziții, merită să le alegeți pe cele care nu conțin zahăr adăugat și sunt complet decofeinizate.

„O cafea cu cereale bine aleasă, fără cofeină, permite ca efectele cafelei să aibă o plăcere fericită, - spune Zsuzsanna Szűcs dieteticianul - cikóriatartalma numită deoarece gustul amintește foarte puternic de popularul italéra. Această scutire este cel mai mare avantaj al cafelei cu cereale decofeinizate, deoarece are ca rezultat o gamă foarte largă de consumatori care o pot încorpora cu ușurință în dieta lor. Poate fi băut de copii, bătrâni, gravide și mame care alăptează, dar poate fi consumat și în toate bolile în care cofeina poate provoca probleme, precum hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare sau chiar refluxul. "

Când și cât putem consuma din cafea cu cereale?

În cazul produselor de calitate, cafeaua cu cereale poate fi consumată oricând, indiferent de ora din zi. Dacă ai o cafea chiar înainte de culcare, este totuși o alegere perfectă, deoarece nu are efect revigorant datorită naturii sale decofeinizate. Poate fi folosit și în gastronomie în multe feluri, de exemplu, poate fi folosit și pentru a face deserturi preparate în mod tradițional cu cafea (tiramisu, cremă de sticlă, praline, bomboane, parfait). În ceea ce privește cantitatea consumată, trebuie remarcat faptul că, deși cafeaua cu cereale nu are conținut de cofeină, varietatea și moderarea sunt în continuare principii importante pentru o dietă sănătoasă.

În ce fel de dietă poate fi inclusă cafeaua cu cereale?

Poate fi încorporat în aproape orice dietă. Dacă alegeți cafea cu cereale fără zahăr, aceasta poate fi consumată de persoanele care fac dietă sau chiar de persoanele cu rezistență la insulină sau diabet datorită conținutului redus de calorii. Cafeaua cu cereale este contraindicată în caz de alergie la un singur cereale sau sensibilitate la gluten.

Cafeaua cu cereale bine aleasă poate deveni cu ușurință o parte bucuroasă a vieții noastre de zi cu zi, în spiritul unei diete conștiente de sănătate. Un înlocuitor de cafea care poate fi consumat în orice moment al zilei este o alternativă perfectă și poate fi consumat de toți membrii familiei, astfel încât poate fi băut împreună cu copiii ca parte a unui timp comun.