Cafea înainte de culcare?

În zilele noastre, nutriția conștientă de sănătate devine din ce în ce mai populară. Alimentele și băuturile cu un conținut ridicat de grăsimi, zahăr și sare sunt eliminate în mod constant din listele de cumpărături și, în schimb, alegem alimentele care au un efect pozitiv asupra nutriției și fiziologiei. Cafeaua este un obicei foarte obișnuit, dar percepția despre cafea este încă împărțită de public, deoarece această băutură nu este o alegere bună pentru toată lumea.

Mulți sunt scutiți de evitarea unora dintre efectele fiziologice ale cofeinei, cum ar fi stimularea sistemului circulator (creșterea ușoară a ritmului cardiac și a tensiunii arteriale pentru o perioadă scurtă de timp), proprietățile diuretice și creșterea secreției gastrice (care poate provoca arsuri la stomac sau crește reclamațiile de reflux în oameni sensibili). apelează la alternative de cafea.

Ce înțelegem prin alternativă la cafea?

Înlocuitorii cafelei sunt enumerați în anexa II. au fost create ca urmare a lipsei de bunuri din timpul celui de-al doilea război mondial. Cu toate acestea, conștientizarea crescândă a consumatorilor de astăzi a pus din nou aceste produse în prim plan. Se cunosc mai multe băuturi care sunt potrivite pentru a înlocui cafeaua cu aceasta. Un exemplu este ceaiul, care conține și un ingredient activ cu o structură și un efect similar cu cofeina. Mulți oameni aleg varianta decofeinizată a cafelei din cauza gustului ei. Cu toate acestea, puțini oameni știu că cofeina nu poate fi extrasă complet din cafea, ci doar poate fi redusă. Cu toate acestea, există și alte opțiuni dacă nu vrem să renunțăm la aroma cafelei, ci dorim să nu mai consumăm cofeină, fie din motive de sănătate, fie din motive de principiu. O astfel de alternativă este cafeaua cu cereale, care este poate chiar mai puțin obișnuită, dar poate fi o alegere mai gustoasă pentru iubitorii de cafea.

Ce ar trebui să știți despre cafeaua cu cereale?

În funcție de marca de făină de cereale, poate avea mai multe compoziții, merită să le alegeți pe cele care nu conțin zahăr adăugat și sunt complet decofeinizate.

„Un bob de cafea bine ales fără cofeină face posibilă impactul bucuriei plăcerii cafelei - spune dieteticianul Zsuzsanna Szűcs - cikóriatartalma numită deoarece gustul amintește foarte puternic de popularul italéra. Această scutire este cel mai mare avantaj al cafelei cu cereale decofeinizate, deoarece are ca rezultat o gamă foarte largă de consumatori care o pot încorpora cu ușurință în dieta lor. Poate fi băut de copii, bătrâni, gravide și mame care alăptează, dar poate fi consumat și în toate bolile în care cofeina poate provoca probleme, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare sau refluxul. ”

Când și cât putem consuma din cafea cu cereale?

În cazul produselor de calitate, cafeaua cu cereale poate fi consumată oricând, indiferent de ora din zi. Dacă ai o cafea chiar înainte de culcare, este totuși o alegere perfectă, deoarece nu are efect revigorant datorită naturii sale decofeinizate. Poate fi folosit și în gastronomie în multe feluri, de exemplu, poate fi folosit și pentru a face deserturi preparate în mod tradițional cu cafea (tiramisu, cremă de sticlă, praline, bomboane, parfait). În ceea ce privește cantitatea consumată, trebuie remarcat faptul că, deși cafeaua cu cereale nu are conținut de cofeină, varietatea și moderarea sunt în continuare principii importante pentru o dietă sănătoasă.

În ce fel de dietă poate fi inclusă cafeaua cu cereale?

Poate fi încorporat în aproape orice dietă. Dacă alegeți cafea cu cereale fără zahăr, aceasta poate fi consumată de persoanele care fac dietă și chiar și cele cu rezistență la insulină sau diabet datorită conținutului său scăzut de calorii. Desigur, la aromatizare, trebuie să acordăm aceeași atenție regulilor dietelor date, în aceste cazuri, de exemplu, preparăm cafeaua cu un îndulcitor fără calorii în loc de zahăr și lapte degresat în loc de smântână. Cafeaua cu cereale este contraindicată numai în caz de alergie la cereale sau sensibilitate la gluten.

Cafeaua cu cereale bine aleasă poate deveni cu ușurință o parte bucuroasă a vieții noastre de zi cu zi, în spiritul unei diete conștiente de sănătate. Un înlocuitor de cafea care poate fi consumat în orice moment al zilei este o alternativă perfectă și poate fi consumat de toți membrii familiei, astfel încât poate fi băut împreună cu copiii ca parte a unui timp comun.